醬排骨、魚咬羊、鴨血老鴨湯，以及一份殺豬菜。
他不但要操心上高低下的事，還要進廚房做菜。
之以是提到這個日子，是因為周安將新店的開張定在這一天。
周安笑眼看了看那邊，表情不錯。
等一圈先容下來，他頓時親身請這些人去樓上包廂，籌辦給他們安排好。
周安曉得沈金珂的朋友，估計家庭背景都不普通。
跟著就是各種籌辦事情。
那兩排花籃，實在多數都是他讓人買來撐場麵的，這市裡他並冇有多少人際乾係，親戚們也遠，特地來市裡為他新店恭賀的親戚很少，隻要他二舅和三叔親身前來。
在老店那邊，他已經有一段時候冇再親身做菜，但現在市裡這新店草創，即將初停業，在菜品格量上，他多少還是有點不放心，關頭的幾道招牌菜，他還是親身做了。
幾人嗬嗬笑著，有人點頭，有人說：“懂！體味！”，另有人微微發笑。
比如前廳這一塊，也有很多籌辦事情。
比如醬排骨、比如殺豬菜等等。
比擬之下，他二舅田本才更會做人一些，買了兩隻花籃過來。
那幾人也都很給麵，有人擁戴，有人已經直接去找桌子坐，剛纔沈金珂最早先容的那位佟勁誌笑著走過來，拍拍周安上臂，“你是金珂的小兄弟，就也是我們的小兄弟，跟我們幾個你就彆客氣了！有甚麼好酒好菜固然上吧！等下會有人埋單！”
這年初市裡對鞭炮的燃放禁得還冇那麼嚴。
而這一塊，則無需周安費多少心機，全數交給曲豔陽，她是大堂經理，這一塊的事情她熟。
趕緊了三天，真正到3月1日這天，他反而閒下來。
一轉頭，見曲豔陽不知何時呈現在本身身後，周安便對她說：“那邊你親身接待一下，問問他們想喝甚麼酒，等下如果他們有人埋單，彆收錢！我去廚房安排一下！”
倒是給他新店供應酒水的魏偉親身來了，不但送了花籃，也包了紅包。
比如廚房這塊，就有很多籌辦事情要做，像熬製辣油，製作各種醬料，熬豬油、籌辦各種調味料、碼進堆棧，進各種凍魚凍肉，塞進冰箱，提早加工一些紅燒菜，吊高湯等等，這些籌辦事情不提早做到位，開業那天，廚房是冇體例出菜的。