“哦，好！”
周安在不遠處聞聲的時候，也怔了怔。
題目是這活太吃力了，比配十幾二十道菜都累人。
陳發銀也有點頭疼，苦笑著走過來把事情跟他反覆一遍，然後問他定見。
廚房裡臟話、累活都是學徒工的，打掃衛生、擦洗抽菸機、給徒弟洗事情服、泡茶、洗抹布等等，做這麼多，人為和職位卻還是廚房裡最低的。
除非你家也有飯店廚房的烈火灶和各種配套設施，不然是練不出來甚麼技術來的。起碼是練不出今後能在飯店掌勺的技術。
因為江濤那邊的肉末實在是太少了，全數加起來也不到一斤，而店裡員工幾十，粉絲必定要多，不然底子不敷吃。
每天淩晨一點半放工，傍晚4點半之前吃的事情餐，早就消化完了，以是周安店裡一貫有淩晨一點以後吃夜宵的風俗。
“本來老闆技術這麼好呀！他如果能每天給我們做事情餐就好了……”
你用家裡做菜用的鍋灶，能燒好一道菜，一上旅店廚房的烈火灶，立馬抓瞎。
這時候廚房裡已經有人猜到周安籌辦做甚麼，比如陳發銀、譚光、郭明等人，也另有人仍然不明白周安要粉絲和肉末做甚麼？
圖甚麼呀？
老闆發話，他敢說不可？
“周總，你籌算做螞蟻上樹？”
這天早晨買賣好到甚麼程度？
家裡的菜刀，冇廚房裡的快，砧板冇廚房裡的大，這些都還是小事，捨得費錢，買一套也要不了多少錢。
肥瘦稠濁的肉末加蒜泥炒香，這冇甚麼特彆，加水辣椒、黃豆醬、蠔油等調味料，也在他們料想當中。
“這粉絲真好吃！”
江濤低頭看看手裡硬邦邦的五花肉，一臉苦澀，這麼硬的肉，剁成肉末倒也不是不成以，先吃力切成薄片，再切成絲，然後再切成肉丁，最後再拿兩把刀，用馬蹄刀法剁，必定能剁成肉末。
……
開飯店的，買賣竟然好到要本身餓肚子……
像螞蟻上樹這類隻加一點肉末的“小菜”，他們還真冇嘗過。
陳發銀笑問。
但他承諾了，誰讓周安是老闆呢？
那些廚師獎飾的也有，但冇那些女人這般直白露骨，不過，他們的驚奇並很多，這從他們一邊大口吃著，一邊看向周安的眼神，就能感遭到。
固然肉末很少，但很多人一開端覺得底子吃不完的一大鍋粉絲，很快就被一掃而空，底子不敷吃。
周安麵露笑容點頭，“夠了！你抓緊時候把它剁成肉末，加上剩的那二三兩肉末一起拿給我！”