特彆是頭灶掌勺徒弟的離職！
大羅，則是賣力冷菜的，三十出頭，已經立室立業，家住銀馬縣近郊，周安打仗幾次，感受此人挺會說話，脾氣暖和。
因為頭灶之以是稱為頭灶，它代表的就是一個廚房最高的技術程度。
至於春秋更大的洗碗工、洗菜工甚麼的，隻要事情出錯，掌勺師父完整能夠疾言厲色，並且，隻要有腦筋的，都不敢頂撞。
在這期間，他徑直走向廚房角落的小桌，小桌上放著二十幾份壘成幾垛的小龍蝦，都是一斤一份稱好了的。
周安冇有叫周劍和另一名辦事員小霞，大表姐夏文靜他也冇叫，但當他們瞥見周安這個老闆都往廚房裡走，就都一個個坐不住了，夏文靜是本來就已經在忙著號召客人，周劍是飯快吃好了，小霞用飯慢，一碗飯才吃一半，她纔是真正坐不住的阿誰，從速放下碗筷，起家去給客人上碗筷。
大羅麵帶笑容繫上圍裙，打了個ok的手勢，“收到！”
實在，招她進店的時候，周安就跟她明言，她名義上賣力洗碗，實際上，她還得賣力洗菜、殺魚，以及廚房空中和衛生間的衛生。
“老闆！點菜！先給我們來一份小龍蝦，再來一件啤酒，要冰的啊！菜單呢？快拿菜單給我們點菜！”
又有客人上門，周放內心歡暢，麵上卻有點無法敵部下那些員工說：“小萌！你去給他們點菜！小江、大羅，黎阿姨，都吃好了冇？冇吃好就把飯菜拿到廚房去，一會兒再吃吧！客人這麼多了，我們再不忙起來，一會兒客人如果再多一點，就忙不過來了！”
已經拿塑料籃子去魚缸裡兜魚的黎阿姨訝然轉頭，驚奇打量周安的背影。
小萌是兩名辦事員中，苗條奪目的那位，本年17，嘴皮子利索，以是周安叮嚀她去歡迎那四名小年青。
小江，是賣力切配的小廚師，高高瘦瘦、沉默寡言。
“小江！拿一份碼好味的排骨給我，然後，頓時給我配一份鴨血老鴨湯的輔料，趁便給我剁半隻煲好的老鴨！”
（ps：明天帶女兒去南京複查，更新能夠不大及時，但必然會有，先說聲抱愧。）
而是掌勺徒弟！
重生前，他從廚十幾年，廚房裡這些他早就熟得不能再熟。
叮嚀完黎阿姨，又叮嚀大羅，“大羅！花生米一份、泡椒鳳爪一份、五香牛肉一份！鹽水毛豆一份！雅間一號桌要的，你從速弄好叫辦事員上菜！”
一個廚房，就像一支軍隊，而掌勺徒弟，就是衝鋒陷陣的大將，一個稱職的廚師長，永久不會去落技術最好的幾個掌勺徒弟的麵子。