固然不曉得馬大帥為何要吃番薯，廚子還是找來了幾斤番薯經心烹製後，做成了幾道甘旨。馬城見到灑了香料的幾盤番薯一時無語，番薯麼台灣是有的，不但台灣有番薯，乃至福建，山東都有人種番薯，彆史真是信不得呀。馬城感喟，番薯還用的著去北美洲找嘛，早在萬積年間就傳到大瞭然，萬曆之前的呂宋早就有番薯了。
說白了，大明的農業經濟已經嚴峻失衡了，這是後代都難以處理的困難。
馬城麵不改色坐的腰桿筆挺，南居益漸漸將鋒利的目光收了歸去。
這是冇法製止的，隻要種棉花，種經濟作物的支出高過種糧食，百姓就會趨之若騖，升鬥小民哪會去管甚麼糧食危急。經濟作物侵犯糧食作物的大題目，就連四百年後的當代社會，也是一個龐大的社會題目，以是纔有了糧食庇護價政策。
第四百五十三章 庇護價
糧食庇護價，是馬城提出來處理底子題目的，大殺器。
兩今後，巡撫衙門。
所謂湖廣熟，天下足，這可不是一句甚麼好話，這是很可駭的一件事情，它代表著明末農業的佈局已經嚴峻失衡，不是靠幾個番薯就能處理的，因為棉花，桑樹這些經濟作物的大範圍蒔植，導致湖廣要承擔天下的糧食供應。乃至湖廣的米除了供應北方，還要長途運輸到江浙，閩廣地區，這對大明朝如許的農業社會來講，是一件很可駭的事情，一旦湖廣糧食產地蒙受戰亂，便不成製止的呈現大範圍糧荒。
為甚麼清朝會呈現番薯亂世，大明不可，因為明末清初顛末端耐久戰亂，鄉村遭遭到極大粉碎。人丁銳減，地盤荒涼，呈現了田多人少的局麵。是以才呈現了番薯亂世，因為番薯輕易蒔植呀，既然冇法複製番薯亂世，那麼當局供應補助，製定糧食庇護價便是處理之道，後代就是這麼做的。
萬曆末年，钜野縣的棉花，已經過之前的“白一色”，而生長到“紫花、湘花、繭花、豆花四種”。荷澤縣“地多木棉，以棉為布。木棉轉鬻四方，其利頗盛”。鄆城縣“其地廣衍饒沃，土宜木棉，賈人轉鬻江南，為商店居焉。五穀之利不及其半”。定陶縣“所產棉布為業，它晶皆轉鬻”。東昌府之“高唐、夏津、恩縣宜木棉，江淮賈客，列肆齎收， 居人以此致富”。
當然，台灣自給自足以後，不免又回到經濟作物侵犯糧食作物的老路。
說白了，番薯救不了大明，因為大明的百姓不肯意種，首要糧食產區的百姓不肯意種，這是一個活結。種番薯的支出能和種棉花比麼，種番薯能比的上養蠶抽絲麼，你曉得大明的生絲貿易量有多大麼。如此大範圍的生絲買賣，生絲是從那裡來的，天然都是大明百姓種出來，養出來，抽出來的。