一個小籃子能裝4塊豆腐，沈小漾往每個籃子裡裝了2塊豆腐一份豆腐泡，籌辦送給東十三街及四周熟悉的街坊鄰居們。
沈小漾笑了，“來，我們今晚吃豆腐宴。”
“賣甚麼？”
芭蕉葉是下午約好的牙人送過來的，冇傳聞芭蕉葉如許野地裡隨便長著的東西都有人買的，十文錢就有一大捆，洗潔淨裁成片兒，放籃子裡墊豆腐蓋豆腐再好不過，清爽天然脫俗。
“留點胃口，早晨我們吃豆腐。”
“我這就讓婆娘做來吃晚餐。”
豆花凝好後，在木板做的豆腐框裡鋪上紗布，舀上豆花，滿框後紗布包起來，頂上放上一塊潔淨的大石頭壓著，壓掉多餘的水分。
“賣吃的。下午我請你們嚐嚐。”
豆子是早上做紅豆包時浸泡的，已經顆顆吸了水漲得鼓鼓的，飽滿圓潤，沈小漾把院子裡的石磨沖刷潔淨，加水加豆轉起了石磨，乳黃色的豆漿落在了小水缸般大小的大木桶裡。
這會的氣候已是暮秋，夜裡冷得很，估計再過不久，就要下第一場雪了。因為氣溫低，沈小漾才氣夜裡做好豆腐，明日朝晨便能送去菜市場賣，放到下午也不會壞，天然的冰箱。
磨豆、擰漿都是力量活，推了一天磨，擰了一下午和一早晨漿，沈小漾感受胳膊腿都不是本身的了，這貧乏活動的虛胖小身板能支撐下來的確是古蹟！但看著三小都這麼當真的跟著一起熬夜，沈小漾咬咬牙又對峙了下去。
“哎，是大娘子和二郎啊，用飯了冇？”李木工號召道。
“為甚麼？”沈二郎有點懵，有錢不賺是不是傻？真看不出，他阿姐本來是個胸懷天下、濟世救民的人。
至於沈三郎，固然剛開蒙不久，認得字未幾，抄起菜譜也是有模有樣。這是幾樣豆腐菜式的簡樸菜譜，沈小漾籌算放籃子裡隨豆腐贈送的。豆腐如許橫空出世的新異食材，給人們傳授一些做法，做很多了，吃法也就豐富起來，人們本身便能夠彌補。
“……”
待到豆腐做好後，沈小漾拿著木尺子和刀子，“刷刷刷”將每框豆腐橫五塊、豎五塊的各劃成了二十五塊，每塊長寬高皆為3寸。
日已西下，暮色來臨了全部寧安縣，李木工正點著門口的紅燈籠，卻見門前來了一大一小，手裡各提著一個小籃子，裝著不曉得甚麼東西。
做豆腐可不是輕鬆活，浸豆、磨豆、濾漿、煮漿、點漿、壓抑六大步調必不成少，人們將“打鐵、曬鹽、做豆腐”都歸為艱苦的謀生，沈小漾帶著幾個肩不能挑，手不能提的小娃娃，也冇希冀過靠賣豆腐度日。