選好食材後，兩邊都抱著食材站到本身方的灶台前，烹調開端！
上菜是偶然候的，是以主廚對於每一道工序在時候上的掌控顯得尤其首要，如果菜完成的太早，還冇到上菜的時候，隻能眼看著本身做好的菜一點點涼掉，口感儘失，外型鬆垮。反之如果時候拖得太久，比及上菜時候到菜還冇做完，那就直接算輸了。
萬國安那一邊門徒馬康已經開端用薑渣揉搓豬肚了，回味看了一眼。輕聲對蘇妙說：
馬康被萬國安的暴喝嚇了一跳，下認識縮了縮脖子，卻冇有把豬肚放下，反而苦著一張臉皺眉說：
抽暇向劈麵還在幾次搓洗清算豬肚的萬國安等人看了一眼，萬國安的小門徒徐泰也在生火。據回味說，萬國安居住的河州地區風俗用大爐灶，而姑蘇這邊用的是小爐灶。明天的比賽主理方是遵循姑蘇的端方砌的小爐灶，萬國安他們很不適應，徐泰把火生的黑煙四起，嗆得四周的人直咳嗽。正在清算豬肚的萬國安本就表情不好，因為門徒的笨手笨腳更是氣的老臉猙獰，狠狠地罵徐泰，把徐泰罵得直縮脖子。
萬國安那邊已經煮好了豬肚，在馬康倉促忙忙撤火將豬肚從鍋裡撈出來要拿去沖刷潔淨時，蘇妙的眼眸一閃，與此同時，隻聽萬國安脾氣火爆地厲喝道：
“荒誕？”坐在中年男人身邊的夏長一向在捋鬍子，聞言，哂然一笑，“如果這個詞兒傳到佳陽郡主的耳朵裡，隻怕明兒何員外就得被從評委會除名了，佳陽郡主但是特地在廚王爭霸賽的法則上添了一條‘男女皆可插手’。”
時候不敷要怪隻能怪這老頭太精益求精，在蘇妙看來，初賽之以是有那樣奇葩的法則並不必然就是主理方因為想玩人以是心血來潮，質料完善時候緊急的環境下，或許首要想考較的並非是廚師的技術，而是廚師對時候的掌控才氣和隨機應變的才氣。
另一頭。趙河已經泡上了粉絲，開端剁蒜蓉和紅椒。
蘇妙點了點頭：“我們第一道也來個清爽脫俗的吧。”
“老萬都一把年紀了，這暴脾氣還是冇改明白，半截子入土的人了也冇有半點深沉，還不如一個小女人看起來大氣！”姑蘇知州作為姑蘇的父母官，本地有這麼大的活動他天然要插手，他是評委會的成員之一，正巧抽簽抽到蘇妙這個賽台來。吳知州一樣年過半百，鬍子斑白，卻本性沉穩，是以很看不上不異年紀的萬國安老不自重的模樣。