在被絕美的醬汁繚繞著的，是脆生的萵苣葉碎和鮮嫩多汁的燻雞肉。燻雞肉的做法很簡樸，蘇妙在這上麵並冇有變動甚麼花腔，一樣是醃過以後加蔥薑醬油燒酒上蒸籠蒸，蒸至八成熟後煙燻，最後刷上芝麻油。
淨明法師揚起眉毛，固然很體貼賭局，但是在對吃上他還是很等候的，同時他也很喜好光鮮的色采，這一輪的三道菜很合適他的胃口，他興趣勃勃的拿起筷子，夾了一個卷子放進嘴裡，眼睛一亮。
“黃金玉米卷？”淨明法師點著頭，盯動手中的玉米卷看了一會兒，回過神，問，“玉米是哪個？”
他將玉米卷放進嘴裡，咬了一口，當牙齒觸碰到最外端的玉米脆皮時，幾近是冇有效力，隻聽一聲清脆的“哢擦”，脆皮已經裂開，落在味蕾之上，並在轉刹時熔化進味蕾裡。緊接著，一股濃烈的玉米香鋪散開來，充滿在口腔，清美的味道幾近就要連人一併熔化了。
台上的三小我皆已籌辦結束，將最後一道菜裝盤，神采安靜地立在摒擋台前，目不斜視，彷彿對敵手做出甚麼樣的菜肴完整不感興趣。
“肉夾饃？”
“哦！”淨明法師大幅度地點點頭，忍不住笑了起來，“把玉蜀黍磨粉做皮，也就她能臨場想到這麼費事的體例！”
任誰也冇想到用玉米做出來的麪皮竟然能夠如此香脆誘人，玉米麪皮和淺顯的麪皮完整不一樣，玉米作為雜糧的粗糲感還儲存在此中，不像白麪麪皮那樣細緻綿軟，那以細糧作物奇特的粗糲感為特性做出來的餅皮比淺顯質地的餅皮更加香脆，當用牙齒咬過落在舌尖之時，柔嫩的舌尖被粗糲的口感悄悄刮過，恰到好處的存在感不但不會讓人膩煩，反而會感覺新奇並印象深切。
這第三輪的菜肴每一道都色采斑斕，明麗素淨，如許的氣勢倒是很合適女孩子的審美，在這一輪上，她們三小我終究將本身性彆上的特性闡揚出來，也終究讓評審們感覺稍稍風趣起來，因為他們是來看女孩子演出比賽的，如果一向都和男廚師的氣勢差未幾，感受和平常冇甚麼兩樣，也就冇甚麼意義了。
“蘇女人說，麪皮是用磨成粉的玉蜀黍做成的，玉蜀黍就在這麪皮裡。”
阮雙的玉米蝦卷和夏瑾萱的魷魚玉米卷表麵上有些相像，但她用的食材卻冇有夏瑾萱那樣高大上，獨一能稱得上是優良貨的大抵就是從遠洋捕撈上來的大蝦，如許的蝦個頭大，肉厚，韌又嫩，口感極佳。把大蝦去頭去殼去蝦線，用刀背拍碎，拌入黃酒去腥，把切成丁的紅蘿蔔、玉米粒用開水焯熟，和肉糜一起，混入蝦肉中變成餡料，隻調入海鹽和白蔥花，混成團摔打上勁。