佟染這一組的上菜伴計頭子亦親身將湯品端到特彆評審席前，對著沈二孃客客氣氣地報了句：
沈二孃抬起眼皮子看了他一眼，靜了一會兒，淡淡地點了點頭。
“湯已經上了，沈夫人請慢用。”說罷，回身，頭也不回地走了。
“沈二孃固然號稱‘梁都第一湯’，煲出來的湯也的確是梁都一絕，可她的脾氣確切古怪了些，對同業常常惡語相向，費經心機去打壓，以是在業內的名聲並不好。”回味雙手抱臂，眼盯著賽台下的評審席，淡淡地說。
小六子作為蘇妙這組的上菜伴計頭子，即便平常相處中感覺蘇妙再不靠譜，他也曉得胳膊肘不能往外拐，以是在關頭時候他還是很向著蘇妙的，以是當沈二孃那模樣叮嚀他以後，他的一張臉刷地綠了。有些活力，心中對像個小孩似的沈二孃更是堆起了很多不滿。讓他撤歸去是不成能的，但頂撞評審以他的身份又很難實現，幸虧他反應快，在沈二孃話音方纔落下的兩秒鐘後，他將手中的托盤往身前一豎，做出一個辦事者已經完成了一項事情的姿勢，直接忽視了沈二孃的要求，恭敬有禮地說：
伴計們端著托盤，複又下了賽台，來到評審席前，將湯碗挨個放在各桌評審麵前。
伴計便將那碗姑蘇羊肉湯放在了圓桌上。
“這一道是蘇女人的鴨血粉絲湯。”凡是他是不會向特彆評審報菜名的，第一特彆評審席離最後一桌評審席較近，他們在最後一桌評審席報菜名時就即是報給特彆評審席了，再有就是傳聞這一屆的特彆評審都性子古怪，冒然發聲音開口，或許會引發那些評審們的惡感。但是這一次小六子不得不報菜名，因為沈二孃壓根就冇理睬他。
小六子遠遠地瞥見了，頓時咬牙切齒起來。(未完待續。)
沈二孃冇甚麼反應，她輕搖著團扇。這會子重視力從團扇上轉移到本身通紅的手指甲上，她揉搓著本身染了鳳仙花的大紅色甲片，淡淡地說了句；
回甘還是笑眯眯的。
小小的一碗粉絲湯，卻把鴨的甘旨包含在此中。鴨脂黃亮，鴨肉酥爛，鴨腸香脆，鴨胗爽口。粉絲細嫩，清湯醇美，這小小的一碗湯將美食攝生傳統滋補完美地連絡到一起。清澄稠密，肥美鮮滑，皮糯肉耙，熱辣甘旨的粉絲湯中除了香辣鹹燙以外另有一點輕淺、不易被髮覺、但是細心咀嚼卻頗具存在感的微酸，這一抹微酸是掩蔽在鴨湯的最深處的，恰是這一抹微酸去除了鴨子的腥澀異味，在硬化肉質使肉質變得酥嫩適口的同時，令鴨湯本來的美味晉升到了另一個層次。芳香四溢，回味無窮。