蘇妙取了一條新奇的鯰魚，去鰓去鱗，洗濯潔淨。
“不是我早，是你晚了。”蘇妙仍舊靠在回味的肩膀頭。淡淡地說，有點懶洋洋的。
接著便是紅酸湯，紅酸湯是將西紅柿洗淨放進罈子裡，倒入仔薑、鹽、大蒜、辣椒、糯米粉和白酒，灌滿罈子以後沿水加蓋安排十五天，將質料取出來剁成碎泥。
大雨連續下了很多天，導致城西的一片布衣區房屋傾圮。形成了兩起不算太嚴峻的傷亡變亂，因著這變亂，廚王賽的最後一場決賽整整停賽十五天，連本年應當停止的鄉試亦提早停止，當新的比賽日期和新的鄉試公佈時，二者隻差了一天。
以後便是辣酸，辣酸是用酸辣椒加油炒至見紅油，而後插手新奇的西紅柿炒香超卓，接著添高湯熬製，濾去渣子。
“放心，你的阿誰小主子一向都在。”
這道湯最最關頭的就是這幾樣酸湯，在烹煮時的做法例非常簡樸，煮鍋置於火上，放油，倒入薑片、蒜瓣、木薑子、花椒小火炒香，再倒入紅酸炒香，此時放入西紅柿酸湯持續炒香。插手竹筍，黃豆芽，添籌辦好的白酸湯燒開，將鯰魚放進鍋裡，以小火慢煮三到五分鐘。比及魚八成熟了，在湯裡放入鹽、雞肉粉、糊辣椒粉、胡椒粉、白糖，持續小火慢煮五分鐘以後，再倒入事前籌辦好的木薑油，起鍋裝進湯碗，放入蔥段和香菜調色。
“明天的人少了很多，按理說明天應當人更多纔對吧？”
“蘇女人，本日真早啊。”他立在蘇妙麵前，含著笑說。
甫一入場的佟染在瞥見這一幕時，一雙柳葉眸微沉，輕搖著摺扇步過來。眉梢眼角的笑意俶儻風騷：
卻未曾想，在最後一步烹煮時竟呈現了龐大的題目。
因而她用了半個月的時候，說實話大雨之前她壓根就冇想過做這道湯，她打算的是彆的一道，但因為俄然降落的大雨以及大賽的提早，讓她終究下定了決計挑選烹製酸魚湯。
整座城池都變得濕漉漉的，街道上房梁上草木上天空中到處都充滿著潮濕的氣味，固然火辣辣的太陽掛在天空縱情地開釋著熱力讓人們信賴此時還是是隆冬，但是多烈的太陽都驅不散姑蘇城內的潮濕之氣，這些潮氣落在人身上，皮膚立馬變成濕漉漉的一片，雖說江南的梅雨季候已經度過了很多年，但像本年如許因為大雨非常潮濕的氣候還是讓人難以適應，皮膚就彷彿是被水汽黏住了似的，人連汗水都排不出去。