“李管家，費事你把這菜單拿去給你們店主審議，如果能夠，我便照著做了。”葉佳瑤把擬好的菜單交給李管家。
廚房裡十幾個婆子在忙活，食材早已經籌辦好，就等廚子來做。
葉佳瑤諳練的把全雞去骨，這又讓赫連景震驚了一把，這諳練的刀工可不是吹牛皮能吹出來的。
先取一隻殺好的斤半重的母雞，這個分量的母雞非論用甚麼做法都好吃，肉質不是太嫩也不會太老。
百年好合，芹菜的爽口，百合的清甜，蝦仁的鮮滑，融會出奇特的風味。
赫連景搬了張椅子，端端方正坐在一旁，專注地盯著蒸屜，他也拿了賞銀，總得做些甚麼。
“真的？”葉佳瑤大喜過望，如果能跟著李家的商隊，那這一起上就不消這麼辛苦了。
菜單過了，賞錢拿了，葉佳瑤繫上圍裙開端脫手。
廚房裡幫手的婆子們看得兩眼發直，嘖嘖讚歎，到底是濟南府大酒樓來的廚子，這技術真不是蓋的，不但講究味兒還都雅，讓人看著就要流口水。
葉佳瑤給他夾了個鵪鶉蛋：“多吃點，這個很營養的，你恰是長個的時候。”
美滿是一副大哥體貼小弟的態度，引得那些婆子不由崇拜，更有把這個後生騙回家去做半子的打動。
不一會兒，李管家又折返來，笑逐顏開，拱手道：“李小哥妙技術，來賓們個個讚口不斷，說向來冇吃到過這麼好的宴席，店主老爺歡暢的很，說是等婚禮結束後要見見兩位。”
把全雞改成鳳鳴平和，把烤鴨改成雙味鴨卷取了個比翼雙飛，把山珍海味百口福改成高朋滿座，加了道芹菜百合炒蝦仁取名百年好合，諸如此類。
葉佳瑤特地把哥這個字眼咬的特彆重，自誇了一番。
赫連景剛一開口就被葉佳瑤瞪了一眼，忙改口道：“哥，多年不見，你的廚藝越來越好了。”
將蝦肉剁碎，拌上蔥花，調好味兒，鴨子是現成烤好了的，片下鴨皮，修生長方形，雞蛋打成液攤出厚薄均勻的蛋皮，一樣修生長方形。再將蝦蓉捲入此中，沾點蛋液，眼下冇有麪包糠，隻好用鬆脆的杏仁碎片滾上一滾，然後下鍋炸。
剔除了骨架的雞，軟趴趴的，葉佳瑤將調好的佐料用毛刷，將雞裡裡外外都刷了一遍，然後取來剝好的板栗和煮熟的鵪鶉蛋放入剩下的調猜中，攪拌均勻，留下十顆板栗仁裝盤用，其他的全塞進雞肚子裡，塞的鼓鼓囊囊，取多子多孫之意。