“好哩。”可貴崔小眠這麼聽話,把酒收起來,換成蓮子芯茶。
“如何樣?”
崔小眠搬過酒罈子,正要拍了泥封給賀遠倒酒,冇想到阿誰酒鬼竟然攔住了。
再將已經去了筋的雞胸肉切成細絲,略微一醃,掛漿後和冬筍絲一起煸炒,炒到四分熟出鍋備用。
但更讓賀遠食慾大開的倒是那道看上去五顏六色的荷花沙拉。當代買不到現成的沙拉醬,崔小眠用的沙拉醬是她用蛋黃加了少量白醋本身調製的,彆說是在這桃花城,就是全部大成王朝也是獨此一家。微開的荷花取中層最嫩的花瓣部分,用手掰成大塊,紅的白的荷花配上微黃的蘋果、青綠的獼猴桃和黃色的甜瓜,用沙拉醬和果子酒調拌均勻,裝在素淨奪目的荷花大花瓣裡,五彩繽紛,花團錦簇。
“明日為師還要夙起趕路,這酒先不喝了,你給我留著,等為師返來再喝。”
賀遠看上去表情很好,能不好嗎?下午才和美人兒打過情罵過俏,眼底眉梢都透著一股子騷勁兒!
崔小眠皺起小眉頭,夾了一塊剝開,放進嘴裡細細咀嚼,賀遠長了一條好舌頭,魚肉確是微老,冇有她想像中鮮嫩得入口即化的感受,對付淺顯客人冇有題目,但是對付賀遠就不可了,這廝不但是個吃貨,還是個挑食的吃貨。
他隻吃了一口,便忍不住把咬了一口的魚塊細看,魚塊中間還是一樣夾著肉絲和筍絲,隻是分歧的是,這一次的魚肉要嫩滑很多,真的是那種入口即化的感受。
“火候足,卻又很鮮,很嫩,甚好。”
“這道菜有何講究?”他一指放在麵前的這道菜,隻見紅白相間,豔而不俗,甚是都雅。
“見家長做甚?”賀遠一頭霧水,看到小禿頂的眼睛裡掠過一絲狡詰,便曉得這個小東西又在冒壞水。
“嚐嚐此次的。”崔小眠迫不及待地剝開一粒荷葉包夾給賀遠。
趁著賀遠歡暢,崔小眠的三姑六婆屬性開端發作。
這道菜不但看著都雅,吃起來也是香滑爽利,果香四溢,待到崔小眠又端出重新做的清蒸荷葉魚時,賀遠已將這兩道涼菜吃下大半了。
趁著崔小眠又去燒菜,賀遠嚐了嚐那兩道涼菜,冇想到這一嘗,他的確冷傲了!
小丫摘菜,大牛生火,顧大嫂清算魚,幫手多了,乾起活兒來也更得心應手。未幾一會兒,崔小眠便炒好了幾道菜。收了小灶,留了大灶的火讓顧大嫂和小丫本身燒晚餐,她把炒好的菜擺在院子裡的石桌上,又拿出一罈上好桃花酒,這才進屋請了賀遠出來用飯。