“好好好,來來來,我們持續邊吃邊聊。”
這頓飯,足足吃了兩個多小時,差未幾到早晨九點擺佈才結束。
“行,那我教你。固然,我感覺這豬油拌飯,也冇甚麼好教的。”於曉點點頭。
電話那頭的顏予柔躊躇了一下,還是開口道:“是的,有個事想跟你爸爸籌議一下。本來想去店裡的,但既然你們剛返來,那我就電話裡說吧。”
“那可不必然。曾經有項研討,研討職員用掃描電鏡察看淘米過程,發明糊化層隻要悄悄一洗就脫落了。以是,洗米的時候,千萬不能用力搓洗。那樣的話,胚乳細胞內的澱粉暴露,乃至被沖刷掉,如許不但粉碎米飯的營養成分,並且還大大降落米飯的口感。以是淘米的時候,隻要把米浸濕,悄悄遵循順時針扭轉,將米表皮的糊化層脫落,就充足了。”
“大米顛末碾米後,大要會構成大抵十微米厚的糊化層。這個糊化層呢,會給大米帶來光芒,使得大米晶瑩剔透,表麵很都雅。”於曉拿起一粒大米放在手指上,通過燈光的暉映,揭示給顏予柔看。
畢竟黎老爺子冇有明說,於曉天然不好正麵答覆這個題目,笑了笑說道:“老爺子,思媛前提這麼好,必定能找到抱負中的愛情。”
被逼著相親,被催婚這類事,小溪投止在秦夕雨家裡的時候,她見得太多了。
“加完水,就往上麵滴幾滴食用油,如許蒸出來的米飯,就會更加有光芒。彆的再加幾滴白醋,白醋能刺激米飯本身的香味。然後就直接用中火燒開,再用小火煮半個小時便可。接下來,我教你如何熬製豬油吧。”
“是嗎?這個豬油拌飯很簡樸的嗎?那要不如許,你來教我如何做,好不好?此次的豬油拌飯,我本身脫手。”顏予柔跳下吧檯椅,鎮靜地走進廚房。
因為《小廚神》中有場戲,也是要熬製豬油,以是顏予柔事前學習過這個。
“就是因為這個糊化層,以是有些大米煮出來以後,也是像如許,看起來粒粒清楚,飽滿晶瑩的嗎?”顏予柔忍不住問道。
但是,看到顏予柔隨後的步調,於曉的眉頭便皺了起來。
此時的大米,看起來格外晶瑩。
“哦?你們去黎爺爺家裡了呀?那爸爸喝酒了嗎?”顏予柔問道。
隻是被於曉握住的一刹時,顏予柔感受本身的心跳,莫名快了幾分。
說完,於曉鬆開了顏予柔的手。
“你肯定?”於曉有些不測。
實在,她的臉,微微有些泛紅。
二非常鐘擺布,顏予柔便來到了於曉店裡,不曉得為甚麼,隻要能見到於曉,顏予柔便感覺特彆高興。