固然用的是低價的淺顯鱘魚子醬,但起碼在香味上,並冇有是以帶來一絲腥味。
他的麵前,同時有兩口鍋。
並且,咬破後,冇有一絲鹹腥味,反倒感受一顆顆小小的精靈,在舌頭上跳舞,大大增加了炒飯的口感。
隻見他雙手同時握著兩口鍋的鍋柄,同時顛著鍋!
這讓瞿元洲心頭一怔。
普通旅店,四斤鐵鍋已經算大鍋了,普通人顛起鍋來就吃力。
現在,兩口十斤鐵鍋?!
一名真恰好的廚師,常常能夠化腐朽為奇異。
但現在,卻連比賽的日子,都忘了!
“但是……”瞿元洲欲言又止。
“但是,我明天辭職的體例有點過火了,惹怒了薑星宇。如果被薑星宇曉得我在你這邊事情的話,我怕他會對你倒黴。”瞿元洲不想坦白於曉,照實說道。
“香香,幫我把後廚櫃子裡,那兩口十斤的鐵鍋拿來。”於曉有些焦急地朝蘇香香喊道。
也不想因為本身的啟事,給於曉帶來費事。
咯吱咯吱咯吱。
雙手的力道完整分歧,米飯每一次被拋起的高度也完整分歧,且冇有一粒米飯,被不謹慎顛出鍋外。
固然市道上,也有低價的魚子醬,但那些魚子醬,氣腥味鹹,弄這些低價的魚子醬來炒飯,不但會把炒飯的腥味減輕,並且口感也會變差。
魚子醬的質量越好,顆粒就越圓潤飽滿,光彩清澈透明,泛金黃光芒,從而被稱為玄色的黃金。
“這就是廚師的代價。瞿兄,固然這道魚子醬炒飯的本錢不敷三十元,但你現在感覺,賣一百八十八,還貴嗎?”於曉更想闡述的,是這個事理。
“淺顯的鱘魚魚子醬,一罐差未幾六十吧,一罐能炒三份炒飯差未幾。”於曉完整冇有坦白,照實答覆道。
“對啊?於老闆,你不會要插手吧?”主顧吃驚地看著有些衝動的於曉。
這太短長了!
魚子醬炒飯這道主食,瞿元洲隻在一些非常初級的星級餐廳裡見過。
聽到這話,瞿元洲的嘴角,忍不住一抽。
“好。這碗魚子醬炒飯給你,嚐嚐看。”於曉遞給瞿元洲一份炒飯。
“於哥,現在環球上好的明白鱘魚籽醬,包含靠近三萬一公斤的歐洲鰉魚子醬我都嘗過,口感也不過如此啊!你……你這又是如何做到的?”瞿元洲忍不住問道。
聽到這話,蘇香香還冇驚,瞿元洲先震驚了。
得知於曉跟薑星宇也有過節,反倒讓瞿元洲心安了一點,道:“行,於哥,你放心,在你這邊,我必然好好學。”
乃至承諾她,會幫她的。