趁幾人的目光都轉到了蘇雅的頭髮上,蘇娥偷偷反手從案板上,捏了肉填進嘴裡吃,一邊還嗚嗚的表示劉秀珍去看蘇雅的頭髮。
窩窩頭是玉米麪做的,內裡隻摻了一點白麪,吃起來拉嗓子,但蘇娥也奇怪的甚麼似的。蘇雅卻冇有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩返來,塞給了他。
蘇娥跳著腳遁藏,一邊嘴硬道:“媽,是你要打人的,現在倒怪起我了。”她要往蘇雅他們那邊躲,此時才瞥見案板上那麼多的肉,伸手就要去捏著吃。
蒸好後,如果能放上點生抽和香油最好,但是這些蘇家是冇有的,隻能放了一點蔥花,但那香氣已經讓蘇娥垂涎欲滴了。
蘇雅卻買起了關子,笑嗬嗬的道:“奧妙。”
是以蘇雅也不鄙吝,放了十幾顆紅棗,用刀把紅棗切開,剝出棗核,把紅棗一分兩半,放在發麪的上麵。等麵開辟完整就開端蒸,蒸好的時候,又在鍋裡悶了幾分鐘纔開鍋,滿滿的一盆子。
蘇雅聞言,馳驅勞累一天的頹廢都消逝不見了,揉了揉他的頭,便去把蘇浩洗潔淨的豬內臟放到鍋裡。水煮開後,小火燉煮,香味垂垂飄散開來。
蘇娥倒是毫不嫌棄的搶走了一個:“媽不吃我吃。”
劉秀珍做了一輩子飯,卻向來冇見過這麼軟和喧騰的饃饃,蘇娥也眼饞的甚麼似的,伸手就想去拿著吃。
蘇雅把玉米麪用熱水燙了,和白麪拌在一起,絞成稠一些的麪糊。當時候冇有發酵粉,都是前次蒸饅頭的時候剩下的老酵子放著,下次接著用。
蘇娥這會倒非常主動,跑疇昔幫手燒火,海蟹太大,並且蘇家還缺鹽少油的。蘇雅隻得把海蟹洗淨,掀去蟹殼,剩下的蟹肉切成段,加了蔥蒜燉成了湯,煮出來的湯汁發白,醇香稠密。
麵固然少,但加了水攪成麪糊,卻很多,現在發開了,足足有多數盆子。開端放麵的時候,隻勉強蓋著盆底,現在發開了結這麼多,蘇娥也很詫異,就在一邊幫手。
窩窩頭是玉米麪做的, 內裡隻摻了一點白麪,吃起來拉嗓子, 但蘇娥也奇怪的甚麼似的。蘇雅卻冇有吃, 把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩返來, 塞給了他。
不過一點點的麵,卻做出這麼多的發糕,劉秀珍都有些不測。玉米麪多白麪少,做出來的發糕黃燦燦的,發糕上麵是一層紅棗,紅棗蒸熟了苦澀的氣味很濃,全部廚房都是紅棗甜絲絲的味道。