窩窩頭是玉米麪做的,內裡隻摻了一點白麪,吃起來拉嗓子,但蘇娥也奇怪的甚麼似的。蘇雅卻冇有吃,把窩窩頭收了起來,等弟弟蘇浩返來,塞給了他。
蘇雅笑嗬嗬的道:“王嬸瞧好吧,一會來我們家用飯啊。”
蘇雅把老酵子用水化開了,放入麪糊裡,地鍋水燒熱了,用箅子隔開,把發麪盆放在上麵熱著。鍋蓋也不蓋嚴,虛掩著,冇多長時候就發好了,比剛攪拌的時候漲了二倍多。
整整燜了一下午,肉都燜熟了,香氣也更加的濃烈,飄散到了很遠的處所。
被王秀珍挖苦,劉秀珍臉上有些掛不住,但也捨不得再挖麵了,正氣鼓鼓的不知該如何回嘴。
家裡固然窮,但劉秀珍也很有誌氣,教誨孩子不能偷不能搶,家裡平空呈現這麼好吃的肉,她最早的反應不是歡暢,而是擔憂這些東西的來路。
趁幾人的目光都轉到了蘇雅的頭髮上,蘇娥偷偷反手從案板上,捏了肉填進嘴裡吃,一邊還嗚嗚的表示劉秀珍去看蘇雅的頭髮。
正在躊躇間,卻見蘇雅端了一碗肉出來,她笑吟吟的端著碗,走到自家的大門口,淺笑道:“各位大叔大伯,這是我做的鹵肉,大師夥嚐嚐。”說著,就把碗往前送了些。
王桂枝瞥見了,用心嘻嘻的笑道:“好,那我就看小雅的本領了。”
蘇浩本年十五了,因為營養跟不上,個子顯得有些矮,但非常懂事:“三姐,你抱病了,這窩窩頭還是留著你吃吧。”
蘇家彆的稀缺,紅棗卻很多,家裡門前的兩棵棗樹,每年都結很多紅棗,吃不完便曬乾了。新年蒸饅頭的時候用,偶然候來客人了,抓兩把閒磕牙,也很麵子。
蘇雅正站在案板前切肉,案板上已經切好了一堆肉,瞥見劉秀珍返來,就捏了一塊塞進她的嘴裡。那肉鹹香四溢,肥而不膩,好吃的冇法描述。鹵肉色彩紅豔晶亮,肉湯入味,香糯勁道,在當代都是美食,何況這些長年不見葷腥的人,吃在嘴裡,的確的人間甘旨啊。
劉秀珍瞥見又想活力,但是看了看案板上的肉,隨即就明白過來:“是不是錢不敷用,你就把頭髮剪掉賣了。”
地裡出工返來的人,本來就饑腸轆轆,此時聞到如許的香味,的確是垂涎欲滴,不由七嘴八舌的說道:“這是誰家在做好東西吃,真香。”