葉淩風把兩個羊腿給裝了盤子,因為買了一個大型的專門用來烤這類大型食品的烤架,以是,現在烤羊腿已經很便利了,並且速率很快,再也不像之前那樣必然要本身拿著個羊腿一向架在火上烤,一刻都不能停。
“淺顯的菜品發賣代價與本錢的比例是在二比一的比例,特彆菜品三比一,酒水是二點五比一,合起來我預算了一下,在二點五比一擺佈。”葉淩風一邊烤著,一邊漫不經心腸說著,這些數字他早就算過了,不然他如何訂價?他在訂價就菜品的代價本身推算過一個早晨。
“大蜜斯,已經不錯啦,這是燒烤店,麵對的是平頭老百姓,你覺得是五星級旅店啊?並且明天賦剛開業。不過這個發賣額是好還是不好我也說不太清楚,畢竟本錢多少我不懂,我去問問他。”許曉晴對於這個發賣額實在也不是很對勁,以是直接就進了廚房問葉淩風。
因而乎,葉淩風再次與周玉林合作,周玉林賣力烤燒烤,而葉淩風賣力做炒飯炒粉以及他的特性技術,一個烤雞,三個烤羊腿。烤乳豬和烤全羊葉淩風就冇做了,固然冰箱內裡有籌辦一個,但是吧,乳豬和羊羔這東西可不像羊腿啊雞這些東西這麼輕易就能買到,這個是需求預定的,並且,就這麼些人,烤全羊和烤乳豬還真吃不完。
一轉臉,就見到許曉晴似笑非笑地看著他,他愣了愣問道:“你如何冇歸去歇息啊?明天中午這麼累。”
李雨欣聽到許曉晴這麼一說,也愣住了,她都冇搞明白本身方纔說了甚麼,半響後纔回過神來,隨後理直氣壯地說道:“對啊,如何樣?怕了吧?”
“我奉告你,我要喜好也不會去喜好一撿襤褸的,我就去搶你們家那賣燒烤的,我氣死你。”李雨欣氣呼呼地說著。
“你有冇有算過,撤除食材,你每天的本錢是多少?”許曉晴問道。
“你惡不噁心啊你,滾。”李雨欣完整被許曉晴給雷到了,隨後才說道:“你家那寶貝疙瘩你本身留著吧,也就你才奇怪,彆人啊,還真冇人看的上眼。”
許曉晴皺了皺眉頭,拿脫手機開端站在廚房裡摁著。
“那你這些菜品的賣價與食材本錢的比例大抵是多少啊?你本身內心有冇稀有?也就是說利潤是多少?”許曉晴持續問道。
許曉晴看著李雨欣愣了愣,隨後問道:“你也喜好淩天嗎?”
“這不奇特,你要論一百以內的加減法,你就算是個博士也冇有開小賣部的老闆算的快算的準。”葉淩風笑了笑,然後喊著葉霜去清算一個桌子,籌辦開餐。