貊炙之器,實在過於巨大。不易照顧。故而此次吃的皆是各種肉串。

整整一個正臘,臨鄉高低皆在歡聲笑語,一片喜慶中度過。想著客歲出征在外,烽火連天。現在安然高枕,劉備卻經常會半夜而醒。夢中常現白霧,霧影昏黃中,有赤鹿奔逐。待他去追,卻乘風飛起,遙遙落地後,化為參天巨樹。形如門前五丈桑。

展轉返回野林西境邊的臨時營地。已稀有十輛高車拚整合一個巨大的車房。車上帳篷高舉,篷內稀有個綠釉陶烤爐,一字排開。劉備自居上首。家臣和大儒名流劈麵而坐。

足見臨鄉之富。

臨鄉戶戶美田五十畝。足可豐衣足食。因而“官方酒食,殽旅堆疊,燔炙滿案”。便是明證。

劉備曾說將以鹿為幟。既如此,家中老桑,亦當繡在旗上。

清溪港口,邸舍二層。

時下,衣食住行,皆與品級掛鉤。

這便登臨中庭角樓,與副伏羅氏相見。將夢中景象說與她聽。

副伏羅氏答曰,大漢以火興。赤鹿屬火。巨樹乃是木精。木生火。乃是大吉之兆。

人群中,有一人欣然獨坐。自酌自飲。鄰座行商與他瞭解,這便問道:歸鄉期近,兄長為何麵露笑容?

雖已是亥時,卻仍高朋滿座。年前滯留在臨鄉的行商、船伕(船伕),和邑中百姓一起過了個熱烈的新年。本日,樓桑水軍車輪艦從淶水入海處折返。帶來動靜說,渤海已解凍,不日便可南下。便有人大聲扣問:大河如何?

燒烤用簽,多為單股。材質多為鐵製。也有兩股,或三股。稱“兩歧簇”和“三歧簇”。

冇錯,劉備正和大儒吃燒烤。

‘桑炭甚美’,‘不煙不焰’。用來炙烤,合法其用。家中來自西域的豔婢,不但精通牛炙、牛脅炙、牛乘炙、犬其脅炙、犬肝炙、豕炙、鹿炙、雞炙等多種燒烤肉食。還會貊(mò)炙。

烤爐器型精彩,四個底足為熊飾,側邊正中各飾以鋪首,爐邊繪製紋飾,爐底還設有漏灰孔和托盤。烤爐內炭火熊熊。家中豔婢手持數枚穿好的肉簽,放在爐上燔炙(fán zhì),右手擺扇驅風,非常熟絡。

“燔,加於火上。炙,貫之火上。”

貴爵一日四餐,權貴一日三餐。齊民一日兩餐。普通人家,少有肉食。“食蔬糲葷茹,膢臘而後見肉”。遇災荒更是“常衣牛馬之衣,而食犬彘之食”。

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