說得景恬都饞了,在這個還冇有辣椒的天下,馳念麻婆豆腐了。
隨後,她取出一個籠屜,在內裡鋪好濕棉布,再將固結好的豆腐花悄悄地舀到籠屜中。
“對呀!”這但是中華民族傳統美食之一啊!
“豆腐很有營養,對胃也好,並且口感順滑,另有一種特彆的香味。能夠有很多很好吃的吃法呢!”
她正視一些也不為過,但是,這食品的數量,弄得也太多太誇大了吧!
如此幾次,景恬整整做了四個大籠屜的豆腐。
她交代辰雷宰了三頭小豬,清算潔淨了送過來。
陳良一邊幫手,一邊感覺奇特。
實在,應當說是陳良在景恬的批示下,烤好了剩下的兩隻。
不斷地翻動著,讓豬肉均勻受熱。
看到鍋中的豆漿跟著她的悄悄攪拌,結成淡黃色絮狀的豆腐花,景恬才終究微微鬆了一口氣。
小乳豬的皮脂在灶火的炙烤下不竭排泄,景恬用木勺裹了棉布來回塗抹。
想到宿世,肉皮晶瑩酥脆的烤乳豬,景恬頓時暗下決計。
“不消啦!”景恬扭頭給了陳良一個甜甜的淺笑,說道:“今晚要吃豆腐,豆腐和蜂蜜但是相剋的,吃了會食品中毒,下回不吃豆腐的時候,再刷也不遲。”
她讓陳良用削好的竹子條將乳豬叉起來,架在此中一個大鍋的灶眼上麵。
待烤肉飄出香味,她又用小刀將肉皮一道一道地劃開,均勻地撒上提純過的細鹽。
此中一個還專門壓了兩塊兒石板。
雖說遵循聖唐的風俗,新婚第一天的夕食家宴是揭示新娘子廚藝的一餐。
用棉布把豆腐花包好,再用之前蓋屋子時候剩下的石板壓上。
“哎!實在這烤乳豬刷些蜂蜜才香呢,不過可惜,這頓不能刷。”
同時,用木勺順時針地攪動。
這算不算是一種本身折磨本身的表示。
“當然啦!那麼多口兒人呢!”
陳良倒是曉得黃豆與蜂蜜不成同食,隻是對方纔做得東西有些獵奇,便開口問道:“你說方纔用黃豆做的這些東西叫豆腐?”
之前她還那麼寶貝她那些小豬苗,這回也不知如何就俄然轉了性子,竟然捨得殺掉三頭。
景恬很有些遺憾地砸了砸嘴,應當再弄個烤爐來著,如許烤出來的乳豬,哪有烤爐烤得那麼脆嫩。
明天就找長水來搭個烤爐。
景恬的小臉被火烤得紅撲撲的,讓陳良一陣心疼,這時聽到她提起蜂蜜,就忙說道:“你要蜂蜜的話,我頓時讓人去買,鄉裡就有的。”