吃得飽，乾活天然有力量，也不遲誤活計。
對這些做工人來講，一天當中舒暢就是用飯和睡覺了，之前還不感覺用飯有甚麼好舒暢，自從李欣來給他們做大鍋飯今後，這些人就盼望上了這兩頓飯。
李欣明白過來，也不推委，想著如果討了蜜斯好，還能得些賞錢甚麼，那不就是不測獲了嗎？
有頭，平時用飯時插科譏笑開打趣長幼爺們兒們就顯得略微矜持了些。
李欣正做到一半忙著給衣裳比手臂那兒尺寸，門外響起一個脆生生聲音。
李欣手上也不含混，幾鏟子剷起菜裝上大盆，看那邊菜湯也好了，又忙著去炒個素菜。
這丫環，太冇心機了。李欣假裝勉強地扯了個笑，“這也算是……我首創技術，今後養家餬口離不開這個，貿冒然教給彆人，這……”
這日李欣正廚房炒明天中午大鍋飯，主廚房那邊淘下來豬大腸被她要了來，洗濯完大腸內裡糞便後用粗鹽搓兩三遍腸內壁，然後又用米粉洗過，用醋來焯了一下，聞著也就冇了異味了。本日氣候有些涼，李欣想著做一個口味重一些，讓大師夥兒吃個過癮，思來想去決定弄蔥爆肥腸，不費食料又好吃。
崔管事既然那麼說了，李欣當然毫無貳言，當下就跟著崔管事去了主廚房那邊忙活起來。
剛做好蔥爆肥腸，就見到崔管事捶著腰到這邊來了，鼻子還一嗅一嗅。
李欣這麼說崔管事倒是不好開口了，小丫環一邊卻有些急，忙忙隧道：“關大嫂，你教給我，我今後為蜜斯做。我們崔家頓時要搬去京師了，又如何能去你店裡買呢？再說了，你開店還不曉得是甚麼時候了呢！”
崔員外也深諳大眾效應事理，分開前這段日子加把“善”這一字發揚光大，給圓光寺添了二十兩香油錢，給輝縣下邊兒幾個私塾各撥了十兩銀子“教誨基金”，還持續三天宅子內裡置了粥鋪，美其名曰“回報鄉裡”，酬謝父老鄉親這些年關照之情。
崔員外為人馴良，廣佈善施全部輝縣都是馳名，家裡也是家大業大，單名下就有幾百畝地步。能夠真是平時積德積善，福分積累原因，這些年一家子都是順風順水。現在崔家少爺京師那邊得了個五品官青睞舉薦給了上頭，看著就要踏入宦途為國效力了。
“無妨事，你儘管做，蜜斯如果喜好必定有賞，蜜斯如果不喜好，也犯不上跟你計算不是？”
飯畢，李欣拾了鍋碗瓢盆正要涮碗，被崔管事叫住，踟躇了會兒才聽崔管事說：“大妹子，我家蜜斯近食慾不振，吃甚麼都提不起興趣，前頭我吃你阿誰酸湯感覺挺開胃，你拿豬下水做那些吃食味道也很奇特。你看，你還會不會些其他，合適蜜斯夫人吃？”