桌旁的人都調劑著鼻息。這麼濃烈的鮮甘旨道，幾近冇有人能適應得了。不調劑一下，彷彿要堵塞一樣。
有人說：“上酒啊！”
大師哈哈笑。
拿酒的辦事員很快就返來，用餐盤端來五瓶“北大倉”酒。
但是，“上哪兒整‘老婆土弄’去呀？總不能黑燈瞎火的闖到老婆家，朝人要‘土弄’吧，那人家老婆不得拿著魚叉給你攆出來呀！”
姚歡說：“對對，對，你們看看，我們‘宏達傳媒’的人說的話！”
跟著他這一聲，從外邊走出去兩個年青、標緻的女辦事員，各執一瓶，給就坐的門客斟酒。
乾紅說：“啊，能啊，也是咱一個老鄉，十幾年來海衛時，正趕上野麥成熟了，冇啥乾的，就把地裡的野麥收了。收了也冇啥乾的――也不餵豬，也不養雞的，就把野麥變成酒，那酒阿誰好喝！我喝那麼多酒，也冇喝過那麼好喝的，天下第一醇。講醇，冇有甚麼能比上他們家的‘野麥酒’！”
跟著三個端螃蟹的後邊，另有兩小我。一個是“摩爾餐廳”的主廚，廣州人，姓張；另一小我是博物館請來的做標本的簡教員。他們倆手裡都拿著東西。三個端螃蟹的辦事員列列勾勾地把阿誰大螃蟹端到圓形玻璃轉盤上，才長出了一口氣，抹著額頭上的汗水，閃到一邊。該張主廚和簡教員脫手了。
撬開蟹殼，實在很簡樸，簡教員轉著圈兒地把蟹殼上邊和下邊連接處的甚麼，用一把手術刀堵截，一人把住蟹殼的上沿，一人按住下沿，把著上沿的人一用力，蟹殼就被翻開了。
大師哈哈一頓笑。
譚學年吃緊詰問乾紅：“你能搞到野麥酒？還十幾年的？”
唯有一個姓韓的小夥子握住乾紅的手不放，說：“乾大俠，我自小就崇尚武功，冇碰到象樣的。明天有幸看到大俠的武功，非常敬佩，想拜你為師。不知可否遂了兄弟的心願？”
譚學年笑過以後，對姚歡說：“喝‘北大倉’吧，醬香型，周總理稱之為‘北方茅台’。”
乾紅說：“甚麼錢不錢的？送給你。喝好了，放到你們餐廳裡賣，再講錢。給你這瓶就當告白費了。甚麼產品打市場的時候，不得支出點兒告白費，你說呢，姚總？”
辦事員就拿酒去了。
酒斟好了，蟹肉也分完了，主陪姚歡就籌措著喝酒。第一杯“熟諳酒”，首要由邱立坤一個個地先容他的伴計，一個個地說姓名，說到的人，站起來，和姚歡、乾紅、譚學年三人點頭、握手，三小我也向那人點頭、握手，隨後就把他的姓名忘了。