“誒，實在你曉得嗎？在法國的餐飲文明內裡，如果和彆人一起用餐的話，即便對方的用餐禮節呈現了弊端，也是不成以當著對方的麵改正的，我方纔那種不竭提示打斷你的行動，真正的法國人見了，必然會感覺我很冇有規矩的。”夏舒跟我說道。
“小丫頭電影，此次就算了，饒過你了，如果另有下次的話，哼哼......看我如何清算你。”我故作凶悍，暴露幾聲壞笑，嚇嚇她。
“哦，本來你是明知故犯啊，如何樣，看我笑話是不是很高興？”我開打趣說道。看得出來，這頓飯她固然冇有吃太多，但卻重新到尾很高興，特彆是看到我每一次笨拙地犯著用餐弊端，更是笑得憋不住。
夏舒聽了我的感慨，笑了笑，說她平時也是喜好吃中國菜的，法國菜畢竟還是有些貴的，並且不必然合適中國人的口味，明天是碰到我宴客了，她就不客氣了，要好好宰我一頓，以是，就選了這家法國餐廳，這丫頭快意算盤還真的是打得挺不錯的。
第二道菜是湯，我們點的是酥皮洋蔥湯，據夏舒先容，法國的洋蔥湯是環球烹調界公認的美湯，這是一道法度濃湯，既有濃濃的肉香，又有平淡的蔬菜，飄在湯麪上的洋蔥圈煞是敬愛，問著就是一股誘人的香味。我忍不住吹了吹湯，端起來就要喝，夏舒笑著打了我一動手，奉告我，在法國的餐飲禮節內裡，如果湯太熱了不能喝，也不成以用嘴去吹，要比及湯天然涼下來才氣喝，並且喝湯不能抱著碗，要用勺子舀著盛進嘴裡。我隻好忍著，等著湯漸突變涼，從桌前的一大堆餐具中拿出勺子，嚐了一口湯，發明此中還插手了麪粉、黃油、奶油等，味道比較稠密，難怪要叫做濃湯了，不過卻一點也不感覺油膩，反而很鮮美，確切不錯。不過，饒是如許，還是被夏舒給嘲笑了，本來，就連喝湯的時候，如何樣握勺子，從哪個方向舀湯，都是有講究的。
起首是餐具的擺放，夏舒看了看我仿照她的擺放，很對勁地點了點頭，嘉獎我的學習才氣還是很強的。她奉告我，因為我們吃的是簡樸的法餐，以是冇有那麼多餐具，法國貴族的一頓正式的法國餐下來，起碼要用二十幾把刀叉，分歧的菜用分歧的刀叉，並且用過一次的刀叉，在第二道菜內裡不成以再反覆利用的，如許會使得菜肴的味道串在一起，從而影響了菜的口感。
主菜以後就是甜品了，我們點的甜品是聖雅克扇貝，我之前瞥見這個名字，還覺得這是一道扇貝做成的主菜呢，冇想到端上來以後，才發明是一道甜品。配菜的酒是乾紅葡萄酒，遵循夏舒的講法，法國上層貴族用餐的端方裡，分歧的菜肴挑選分歧的酒，比如頭盤要共同餐前酒，諸如雪莉、威士忌、白葡萄酒等，豬肉類的要共同香檳、甜葡萄酒，羊肉要喝淡味葡萄酒，牛肉要喝乾紅葡萄酒，等等，看模樣我們這餐配的酒還是不對的。這些法國菜的禮節端方的確是煩瑣而龐大，又破鈔時候又破鈔款項，不曉得法國人是如何想的。我光是聽著夏舒說，就感覺已經頭很大了。