“哦……熬油啊……”，小姑李靈芝頎長的眼睛在廚房裡搜了一圈，除了一塊豆腐外，再冇看到彆的好東西，畢竟還是怕油煙燻壞了她柔滑的臉，撇撇嘴，“一會端一碗油渣送我房裡！”，然後，扭著細腰就迫不及待的往廚房內裡走。
清算好了大骨棒, 李雁回又把目光移到了明天買的那塊豆腐上。這豆腐在陰涼的地窖裡呆了一早晨，仍然還是新奇的模樣，可豆腐倒是最不能久放的, 有一點點酸味都不好吃了。是以, 李雁回決定明天就把它做了。
李奶奶叉著腰，堵在廚房門口，將李靈芝和杜氏罵了個狗血淋頭。
杜氏達到了目標，臉上帶著的矜持笑容，款款的就要和李靈芝出廚房。成果被李奶奶堵了個正著。李奶奶在屋裡就聽到這廚房裡跟炸了窩似的，在內裡聽到李靈芝的話又生了一肚子氣。“吃！吃！吃！想吃本身做去！那是雁回用本身的私房錢買的，是給她爹補身子的。你們一個個的少給我打這些東西的主張！李靈芝，我看你是皮子緊了，是不是？！”
“嗯！”，李雁回擊腳麻俐的把炸得金黃的油渣用笊籬撈出，將葷油用勺子盛出倒在油罐裡，“可惜冇有醋。”
李雁回忙放動手中的飯勺安撫著三個皮小子，讓他們闊彆油鍋彆崩著他們，這油星子爆出來，燙一下但是鑽心的疼。
“小姑，我在熬葷油。”，李雁回緊盯著鍋裡垂垂變黃的油渣，擔憂會炸過甚。
李雁回將明天在縣集上買的兩條大肥肉都拿了出來, 細心用水洗濯了以後，用菜刀切成了薄厚適中的一片片，不能切得太薄了，太薄油渣會不好吃的，李燕回籌算炸完後，趁熱在油渣裡拌點糖，給爺奶另有大房、二房各送一碗去，二房家那三個蘿蔔頭必定愛吃。李雁回腦筋裡想著，可部下的行動可冇停，切好的肉片整齊一層層的碼在盤子裡。
“那兩份兒是給大房和二房的吧？！”，李奶奶問。
雁回這豬油熬得不錯，肉渣金黃，葷油透亮。不愧是雁丫頭，就是心靈。再翻開另一個鍋，用勺子攪動了一下鍋裡的骨頭和蘿蔔，“這可還很多燉一會兒。”，李奶奶看了一眼，就曉得還冇到火候。
“他們還小嘛，吃得好一些，才氣長得高！”，李雁回也曉得李奶奶冇有活力，笑眯眯的說。
兩條大肥肉一會兒的工夫就切好了，李雁回再將另一個鍋燒熱，趁熱將肉片鋪在鍋底，然後放鹽，開端熬油，一邊熬一邊存眷著火力，千萬不能太大了，不然，肉都糊了，油脂封在內裡就熬不出來了。