“這道菜呢，香滑爽口，外焦裡嫩，味道恰如其分的切近魚身每一個部分，未幾很多，的確是紅燒魚內裡的佳品！”六子無可何如，隻能講本身所品出來的味道給說出來，綜合統統評價，對於這道菜的批評隻能用恰如其分來描述。
一道魚入味與否，起首要看的就是這個位置，這是統統吃客都認同的做法，六子挑選這個處所動手，可見他的刁鑽不是普通了。
說著六子拿起了筷子，在魚身上撥弄了下，踢開了包在魚肉身上的那層皮，然後下筷子直接進入魚體肉質最豐富的處所。
“很難吃嗎？”沈三多見到六子這個模樣，一時候竟然猜不透六子為甚麼會呈現這個神采，因而上前扣問道。
“尊敬廚師這個職業，照實做出評價吧！”沈三多聽到這話，也曉得衡山武這長季子不是普通的人物了，既然事情已經到了這個境地，那麼他們就不成以做出子虛評斷，那是對廚子這個職業的欺侮，是以他要求六子照實說出對於這道菜的中肯評價。
之前六子還儘是信心的咀嚼，彷彿很有信心找出對方這道菜的馬腳普通，但是咀嚼的時候越久，就越找不到了馬腳，這不由讓六子皺起了眉頭。
但是他翻找了半天，在魚的這一麵底子就冇有找到半點瑕疵，他實在是想不透，無法之下他隻能先下筷子嚐嚐魚的味道，但願能從魚的味道內裡找出他需求的成果。
“以是你就操縱陳醋沸點低形成的沸發打擊力處理魚粘鍋的征象，然後再用陳醋的酸性處理微微的燒焦味道，如許一來就成為了我所咀嚼到的一道冇有瑕疵的魚！”衡山武終究明白瞭如何回事，“這一局算你們運氣，可接下來的一場比試，信賴你們就不會有如許好的運氣了。”
看得出來這個衡山武對於中國菜的體味不是一朝一夕，不然不成不能做出如許隧道的中國菜！這也充分表白小鬼子掠取中漢文明兼併中國文明的野心不死。
六子將內裡的肉夾起來，放進嘴巴內裡細細咀嚼，咀嚼每一份魚肉的入味和火候環境。
在統統做完後，衡山才走到那道菜跟前，重新拿起筷子，在魚身上的皮膚處細心尋覓了一番，彷彿在尋覓一些甚麼，可他廢了老邁勁甚麼也冇有發明，最後隻能夾起魚身上肋骨部分的肉質，放到嘴裡咀嚼。
在措置最後環節後，衡山武將本身的魚端到了沈三多他們的灶台邊上，然後對著沈三多說道：“請小膽君咀嚼！”