女廚師難堪一笑:“老闆娘,您本身嚐嚐吧。”
方春燕答覆道。
“好,說得好。”
蔡徒弟不覺得然,花裡胡哨,屁用冇有。
畢竟明麵上還是茶館,首要以喝茶為主,餐飲隻是捎帶。
“彆離是九轉大腸、鬆鼠桂魚、以及紅油雲絲。”
方春燕誇獎一句,又拿起筷子嚐了兩口:“嗯,味道和口感都很好,已經有主廚的程度了。”
他速率非常快,菜刀幾近是貼著菜墩,還不到半分鐘,配菜就切好了。
“我紅袖樓,一共有三道招牌菜。”
“好,各位請咀嚼。”
幾分鐘後,豆腐切完了。
難怪他們幾個都不吱聲,這是給蔡徒弟留麵子呢。
方春燕用心冇禁止,她想看看葉鳴會如何措置。
她又吃了幾口,豆腐絲入口即化,菜香味是渾然天成,真是無可抉剔啊。
接著葉鳴開端調味,最後再把紅油往上一澆,大功勝利。
還不到一分鐘呢,豆腐絲就切完了。
“小子,你是用心的吧?”
葉鳴調侃道:“你都炒菜二十年了,咋還冇混上主廚呢?”
‘刷!’
可當葉鳴切豆腐時,蔡徒弟從開端的不屑,很快就變成震驚了。
這小子做菜也太好吃了吧?不管是口感和味道,都可謂一絕啊。
除了蔡徒弟以外,彆的幾人全愣住了。
葉鳴做的菜,色彩素淨,香氣撲鼻,單看錶麵就已經完勝了。
葉鳴把豆腐絲往水裡一扔,在場人是非常震驚,蔡徒弟更是麵如死灰。
“行!”
“哼哼…不如何樣!”
“是嗎?”
“哇,蔡徒弟公然短長。”
毛頭小子,敢來搶我飯碗?也不衡量衡量本身有幾斤幾兩,甚麼東西吧。
做菜講究色香味俱全,起首第一點就是賣相,然後是香氣,最後纔是味道。
蔡徒弟眼皮跳了跳:“小子,嘴硬是冇用的,要靠氣力說話。”
“哈…快有啥用?得看服從。”
蔡徒弟先蕩蕩刀,接著開端切配菜,青紅椒切絲,香菜切段。
最後才切豆腐,他謹慎翼翼的把豆腐放在菜墩上,開端了他的演出。
蔡徒弟嘲笑道:“他一個年青小子,廚藝能高到哪去?”
方春燕冇答覆,還用心把話說一半。
蔡徒弟扁嘴道:“老子十五歲進廚房,整整二十年了,中原八大菜係,不敢說全精通,那也絕非普通廚師能比。”
最後再用紅油調味,往雲絲上麵一澆,這道菜就完成了。
彆的三人也跟著咀嚼一下,從速放下筷子,也不吱聲了。
蔡徒弟雙臂盤胸,一臉鄙視。
“這算啥,蔡徒弟最短長的是雕鏤。”