有一家飯店,專門製作的就是無骨雞,內裡有一個八小我的團隊,專門每天就是幫忙雞去除骨頭,就算是如許,每天供應的無骨雞還是很有限。
當然能了,除了李嶽,很多人都能夠做到,關於這一點,萌萌向來冇有思疑過,隻是要曉得這個分量,絕對不是一小我能夠完成的。
除了莫妮卡就冇有彆人了,李嶽一小我每天要措置多少隻竹鼠的骨頭呢?萌萌想都不敢想。
這兩種禽類,一旦做成了食品以後,大師第一口就能夠感受出來,肉類的味道,肉類的口感,都是分歧的。
放進嘴裡以後,萌萌第一感受,並不是她的味道,反而是竹鼠皮的軟糯,帶著些許Q彈,然後就是能夠在雙唇當中收回咯吱咯吱的聲音。
這是一種甚麼感受呢?很多人都能夠具有一種“特異服從”,冇錯就是要用雙引號勾起來的特異服從。
當然,那是之前了,現在可不倡導捕獲野味,應當是說嚴令製止的。
大飯店內裡,切菜分為兩三小我,殺魚又是兩三小我,乃至連配菜都有專門的人。
有的時候,不吃過癮,才氣夠為了下一次的時候更加好吃,這就是適可而止的魅力。
古珍此時確切也是吃了很多,一盆竹鼠肉,她就根基上吃了快有一半了,不過也差未幾吃飽了,米飯也將近吃完了。
三碗米飯,加起來就是一斤二兩,更彆說另有那麼多爆炒竹鼠了,如許的分量,終究能夠讓萌萌第一次在李家排檔吃飽了。
再好吃的東西,並不是說,隻要能夠吃夠了,吃飽了,就是最幸運的事情。
而將竹鼠去除骨頭,如許的技術,比起給雞去除骨頭,還要困難好幾倍,李嶽現在但是一小我啊。
真正要長膘的話,還是真的需求豢養飼料,這是為甚麼呢?因為田野大師都是找到合適本身想要大小的竹鼠。
就光是從麵前看下去,足足就有二十盆竹鼠肉,那就是六十隻竹鼠,細心想想看,這就相稱的可駭了。
“嗯,盲生應當是發明瞭。”
“急死我了,萌萌是發明瞭甚麼不對勁的處所嗎?”
如此幾次了十幾次以後,萌萌終究肯定了,老闆這一塊塊的竹鼠肉竟然切得都是那麼好,埋冇乾坤。
這一隻竹鼠,絕對都是顛末端大天然的豢養,並不是吃著飼料長大的。
三隻竹鼠,能夠措置的那麼潔淨,骨頭一塊都冇有,有人能夠做到嗎?
冇錯,現在萌萌肯定了一點以後,每一塊的竹鼠肉,都是瘦肉沾著皮,還不是那種耷拉在上麵的,而是完整的皮夾肉。