胤祚在規定酒樓特性的時候也極正視差彆化運營，全聚德到處與福滿樓分歧，目標客戶群體也分歧，力求製止構成合作。
胤祚這段時候便做東請鐵雲和鐵凝兄妹用飯餐，因為胤祚的影響，鐵雲和鐵凝也垂垂有了吃晚餐的風俗，三人便去了福滿樓劈麵那家店，這裡新開了一家店鋪，走的高階餐飲的門路，當然也是胤祚的財產，現交由楊亭之掌管著，這家酒樓的廚子是聚仙樓的原班人馬。開酒樓的銀子乃是以福滿樓的名義從隆昌通中貸的，共貸了三萬兩銀子，估計五年內還清。
固然鐵凝對全聚德的菜色讚不斷口，鐵雲也可貴的嘉獎了幾句，但是胤祚的心機全放在了阿誰叫丁敏才的人的身上，對於代價五百兩的天價宴席也冇動幾筷子。
胤祚此時心中已有了定奪，便坐到主位上，對著丁敏才道：“中間可猜出了為甚麼會被請到這裡？”丁敏才聞言一愣，想了半天，也能夠是發了半天呆，終究緩緩點頭。
胤祚皺著眉頭道：“此事非同小可，還是要謹慎些好，鐵凝，找幾小我給他梳洗一番，再拿幾件我的衣服給他穿上，然後再做定奪。”
這三人恰是胤祚和鐵雲鐵凝兄妹，而丁敏才就是鐵雲口中那好不輕易找到的人，胤祚盯著丁敏纔看了半天道：“你們感覺他和我長得像嗎？”
“是！”那大漢承諾一聲，走向門外叮嚀幾句，便出去了兩個壯漢把丁敏才架了出去。
胤祚點了一盤烤鴨，然後又隨便點了些鹽水鴨、糟溜鴨三白、宮保鴨翅、芋艿燴鴨湯，又要了一小壇竹葉青，點的算是頗多了，但有鐵凝這麼一個吃貨在，倒也不怕華侈。這一頓飯就花掉了胤祚五百兩銀子，這在都城也算得上是天價了，何如大清就是一個貧富差異極大的國度，花得起五十兩銀子吃一頓飯的人，也毫不會在乎花上幾百兩的。
“主子，此人名叫丁敏才，本籍天津，為人生性憊懶，遇事渙散，家中原有兩畝薄田，但引發疏於耕作終究荒廢，現流落到都城乞討為生，家中親人無人活著。”那女人說道，聲音略微嘶啞，簡樸的幾句話把他的平生都概括了出來。
初來時他非常驚駭，但想到本身身無長物，也冇有甚麼好圖謀的倒也平靜下來，中午的時候另有人給他送來了吃喝，雖隻要三個窩窩頭加一碗淨水，但這倒是他幾個月來吃的第一頓飽飯，吃了這段飯後，丁敏才就更冇有要逃竄的意義了。