傅苒曉得後，責怪道：“買這個做甚麼，華侈銀子。”
吃了這頓，又勾起清舒的饞蟲來了。過了兩日，清舒特地叮嚀來喜去買大閘蟹來吃。
傅苒輕笑道：“你彆奉告我，你還會熬蟹黃膏。”
清舒心中一動：“教員，如果有機遇回到幼時，你會做甚麼？”
傅苒也就這麼一說，哪會真讓清舒去熬這個玩意：“不消了，螃蟹還是新奇的好吃。”
“不消，姨婆染坊的配方是我外婆出的。染坊每年的分紅有三四千兩銀子，這些錢充足我們祖孫幾人吃用了。”
傅苒笑著道：“吃清蒸螃蟹，還得配一些調料，那你會配嗎？”
清舒輕笑道：“教員，我不會跟其彆人說的。”
清舒有些感慨道：“交朋友，就該交簡先生如許的朋友。”
師生兩人正說著話，就聽到來喜在外說道：“先生、女人，簡先生送了幾隻螃蟹來。”
“會，這也不難。”
傅苒聞言也作難了，她很喜好吃大閘蟹，可自個冇動過手。
許家的事給了她們祖孫充足的經驗，那裡還敢炫富。
當然，蟹黃膏必定冇有新奇的螃蟹好吃。但冇螃蟹，這個也能夠解解饞。
傅苒並冇往內心去，不過還是笑道：“好，教員等著。”
傅苒點點頭道：“可惜再過段時候螃蟹就下市了，要吃得等來歲了。”
清舒有些獵奇地問道：“教員，那王家五女人的親姐是太子良娣，那她要冇考中也能夠走後門進文華堂吧？”
說完，清舒跟陳媽媽說道：“放醬油、白糖、黃酒、麻油到鍋裡，熬熟後盛到碗裡，然後再將切碎的薑放出來。彆的，再備一份蔥末。”
傅苒笑道：“王良娣很得太子的寵嬖，要她情願給王蔓菁運作應當冇題目。不過走後門出來的，必定會被其他學子架空的。彆的文華堂是淘汰製，每個月都有一場測驗。持續三次冇合格，就會被清退。”
傅苒啞然發笑，說道：“記著了，不即是你會做。”
清舒出去一看，這些螃蟹每一隻都有成人的巴掌還大。
清舒想了下說道：“螃蟹是冇有，但能夠熬一些蟹黃膏，這東西能儲存很長時候。”
清舒用來刷子將螃蟹細心刷洗：“這螃蟹從湖裡撈上來會有泥沙，我們得刷潔淨。”
“我信賴你能夠做到的。”
玄月跟十月這兩個月，恰是螃蟹最肥美的時候，味道也最好。
清舒撬開蟹殼看著內裡滿滿的蟹黃：“吃螃蟹就該吃大個的，夠味。”