東閣，雲羅看著吃著果點的石頭，“哥哥之前有說探聽到城西方記雜貨鋪的事，牙行與章知府三姨娘早就說好的事，你……是如何探聽出來的？”
老管家的心花怒放，彷彿瞥見蕭玉花與李萬財的婚事成了，連兒子、媳婦都誇他們二老給玉花尋了門好親。持續道：“柳奶孃，李爺在鄉間可訂婚了？”
柳奶孃忙道：“我那表侄現在還冇來得及用早餐。瞧著怪不輕易的，原是跑到鋪子學做買賣了，唉，我給他做碗陽春麪。”
石頭直聽得神采奕奕，挑眉瞪眼，憂色難以自抑，“這豆腐竟有這麼多種做法？”
雲羅道：“這便是一份用心、特性。”她略微頓了半晌，“另有，就如杜老酒酒坊，傳聞杜家兒子打傷了人，惹上了官司，而苦主是章知府四姨孃的孃家弟弟。凡是南來北往的客商，少不得買上十來壇帶走贈送親朋，這亦是個契機。若真用心，亦能釀出五糧美酒，果子酒、百花酒……”
雲羅道：“年紀輕的，恰好能夠去店鋪上曆練，也備他日新鋪子上的掌櫃。會讀書識字的，許能做掌櫃、賬房；會拳腿工夫的，隻是要做我身邊的護院。一技之長的女子，也是有效的，我還想開酒樓、布莊……眼下先物色好人，待統統有了，總不至無人可用，再則一個能獨擋一麵的掌櫃、管事，也需求光陰磨練，屆時除了我身邊奉侍的，一併交給哥哥調教著。若遇年長的，恰好能襄助哥哥，做你的謀士、賬房等……”
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現在全部蕭府的奴婢都曉得柳奶孃有個彆麵的表侄，家裡殷實，從鄉間來錢塘行商做買賣，人家一脫手就買了處麵子的店鋪，這少年看著也精乾、機明，也會讀書識字。
統統人的心機，她是一早看得清楚的，這其間真情太少。
石頭吐了口氣，“現在mm手裡有銀子了，倒不如離開了蕭家，或去江寧府，或去揚州倒也安閒，每日不必拘在這小小的東閣。”
雲羅道：“除了各家更刻苦以外，更得用心運營，一樣是豆腐，有的毫無特性，而有的卻能夠做得適口甘旨，代價一樣，主顧天然情願甘旨的吃。而宮裡，卻會做白玉豆腐、翡翠豆腐、玫瑰豆腐，口感奇好，白玉豆腐細緻如白玉，這是在製作過程中，更講究嫩與細緻；翡翠豆腐碧綠如翠，是用綠菜汁所做；另有玫瑰豆腐，則是插手春季的桃花汁，或夏天時的薔薇、玫瑰汁所做。因著這些啟事，豆腐便有了三色……”