他們為社會擺佈卻奮力抗爭，他們的悲劇故事，他們的覺醒，他們的勝利無不是飽含苦楚。而出身奧秘的老闆，則采取他們統統的失利與悵惘。
對於黃雷此次表示，很多話丁誠不能說。他的穿著過分仿照日版的小林薰，近似和服的廣大外套和脖子上莫名其妙圍上的紅色毛巾，讓人看上去活脫脫就是一名島國廚師。
“這時候燕妮排闥出去：喲，咋還充公工咧黃老闆，你可好久嚒去額店裡坐坐了……”
劇情故事更不消說，原版是一部清冷哀傷的社會底層畫卷，劇中小人物在人生胡想中掙紮、在有望的愛情中掙紮。
貌似混不講理的黑社會大哥對長輩後生傾瀉忘我的關愛，一個靠暴力儲存的男人卻在強大麵前揭示出古道熱腸，一個在社會上掙紮求生的少年激起他埋冇太久的仁慈，狗血也狗血的催人淚下。
“我接著來……”何炯也被激起創作慾望，持續道：“老黃你的人設就一個國企老員工，人到中年屁事一堆，老婆更年期敏感神經，女兒背叛期凶悍乖張。老婆整天吵著要買房，女兒吵著要留學。”
“哎，此次六爺也不好使，上麵文都發了。喲，燕掌櫃也在呢，另有你那堆棧的門臉估計也得重新整整……”
“鏡頭直接呈現在都城一個四合院，我坐在院裡串羊肉串兒，然後街邊支個攤兒，擺上啤酒毛豆和花生。”
還專門留了鬍子，但他的氣質與滄桑、經曆和深沉無關，揭示出的是一個如徐誌摩般多愁善感的中年男性形象。
丁誠跟何炯麵麵相覷，看神采連何教員都第一次傳聞？
遺憾的是本地版的故事底子抓不住觀眾的心，特彆是所謂三姐妹搶男朋友，一個女孩兒搶走另一個女孩兒的心上人，老友之間不知慚愧卻我行我素趾高氣揚，竟然如此無下限的應戰觀眾的代價觀？
特彆麵對不幸的門客底子不是冷眼旁觀，而是直接參與進他們的人生故事。
“因為炒飯是最簡樸的家庭摒擋，平時普通不會吃，但餓的時候吃起來特彆香，就像我們大部分人的父母淺顯，成績平平。但當我們無助孤傲，總會先想起他們。”
回到角色，日版老闆的扮演者小林薰生於1951年，早在深夜食堂播出之前，他主演的電影《導盲犬小Q》贏很多量海內年青觀眾的愛好，沉穩哀傷的瞽者渡邊先生讓觀眾牢服膺住了他。
黃雷長歎口氣，無法道：“難的不但是這些，每集都聘請那麼多明星，每人最多隻來幾天，撐死一個禮拜，短短檔期要把統統東西拍完，真的很難，太不輕易了。”