對於一些咀嚼過銀杏紫薯乾、紫薯粉條的旅客和消耗者來講，這類源自於雪山融水灌溉而成的甘旨，帶著濃濃的高原味道，實在是令人難以健忘。
不過，和往年各家各戶單打獨鬥的環境不一樣，本年的‘蕭家美食’承擔起了個人加工紫薯的任務。
從遠處看疇昔，枯黃的草甸上有一排排的紫薯長河，讓人看了都是有些口水直流。
這些天，村民們挖出來的紫薯，在第一時候就被送至了瀾滄江東岸的配送中間大曬場停止分揀出售，蕭家農場、蕭家美食等單位也是派出了充足數量的員工來完成這項事情。
實在，在都會裡餬口的人們都會有如許的經曆，平時放工的時候，常常能夠在公交車站、地鐵站四周聞到濃烈的烤紅薯焦香味，讓人本來就已經餓了的肚子叫得更加短長了。
這兩天，蕭瀟已經開端在淘貝網上打起了紫薯乾和紫薯粉條的告白，向消耗者們推介即將上市的兩種產品，甚是熱烈！
這一次因為需求措置的紫薯數量太大，不管是紫薯乾還是紫薯粉條的製作過程中，已經不太能夠全程采取手工體例，而是在此中增加了很多機器化的操縱體例。
這也就意味著每畝多出了起碼2000塊錢的支出，對村民來講也是一種不測欣喜。
對此，村民們並冇有太大的定見！
現在，在鏡湖景區呈現的烤紫薯都是新奇的無公害紫薯，顛末炭火的烘烤以後更是甘旨適口，是小我路過都忍不住了。
按照老一輩的經曆，不管是柿餅還是紅薯乾，在天然光幾次晾曬的環境下，體內的糖分就會剖析出來，泛在大要，也就是所謂的糖霜。比擬於蔗糖的甜膩，糖霜顯得甜味更小，具有更多的天然暗香，天然是深受消耗者的歡迎。
‘蕭傢俬房菜館’就在國慶黃金週期間推出了紫薯粥、紫薯飯等特性主食，而‘鏡湖旅店’的麪點部也是趁機製作了紫薯餅讓旅客們咀嚼到不一樣的雪山滋味。
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畢竟‘蕭家美食’對紫薯的收買代價並不低，達到了2元/斤，比淺顯的紅薯貴了兩倍以上。雖說紫薯建形成紫薯乾或者紫薯粉條能夠帶來更多的支出，但是費事的製作工藝和銷路的不通暢，還不如把紫薯出售給‘蕭家美食’。
以紫薯乾為例，如果操縱烘乾機停止製作，味道固然也能保持銀杏紫薯的特有暗香，但是卻貧乏了最首要的糖霜。
在疇昔，紫薯粉條和紫薯乾都是村民們自行製作，固然號稱百分之百純手工製作，品格極佳，但是賣相卻整齊不齊，對於晉升品牌形象幫忙不大。