不過這幾天,跟著‘鏡湖農產’各種食材的插手,扭轉餐廳的菜品格量有了較著晉升,主顧好評如潮。現在,身為美食家的方天普也是被這些甘旨食材所吸引,更是從彆的一個側麵證瞭然‘鏡湖農產’各項產品的優良。
方天普接過菜單,發明瞭一個很成心機的征象,那就是有很多菜式注瞭然食材來自於‘鏡湖農產’如許一家機構,而這些標註的菜式中,大多都應用了剛纔本身吃到的食材。
扭轉餐廳隻是第一家,接下來另有更多的高階餐廳等候本身去征服!
最後,顛末將近一天的艱钜拉鋸,扭轉餐廳終究和‘鏡湖農產’達成了食材供應的和談,成為了‘鏡湖農產’在海州的第一家客戶。
“司馬,餐廳裡是不是弄到了好料?”見到司馬良以後,方天普開門見山!
鬆露氣味特彆,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且產量希少,是以與鵝肝、魚子醬一起,被譽為天下上三大珍味之王。
固然班傑明不曉得蕭風從那裡弄來這些高品格的鬆露,但是他完整能夠操縱這些優良食材,讓‘鏡湖農產’和扭轉餐廳的合作職位變得相對劃一一些。
方天普和司馬良也是多年的老友情了,他們曾經在同一家廚師黌舍拜師學藝,隻不過一個學中餐、一個學西餐罷了。二十幾年來,兩小我的乾係更加緊密,說話天然不會遮諱飾掩。
很快,兩邊開端針對各種食材的供貨代價展開了狠惡的會商,從肉成品、雞蛋到各種蔬菜、生果,大師都是寸步不讓;特彆是鬆露和鬆茸這兩種頂級食材,每讓步一下,就是龐大的喪失。
班傑明過後統計了一下,扭轉餐廳根基上每天要從‘鏡湖農產’購入總價超越1萬塊的各種食材;當然了,像鬆露如許的頂級食材,則是彆的計算。
一個字――鮮!
“王經理,鬆露的詳細來源我就不詳細向您通報,我們能夠包管向扭轉餐廳供應充足的高品格鬆露!”看到王銳眼中閃動的衝動,班傑明加了一把火,說道:“我們不但獨一黑鬆露,白鬆露的品格也不差!”
這一天,錄完節目以後他受邀來到東方明珠塔扭轉餐廳用飯,卻未曾想一次淺顯的商務宴請竟然讓他收成了很多。
實在,方天普平時很不太喜好到這類裝修豪華、免費高貴的餐廳用飯,這並不但僅是錢的題目,而是這些餐廳的廚師匠氣太重,闊彆了美食的真諦。方天普更喜幸虧海州的大街冷巷中徘徊,尋覓那些埋冇得很深的特性美食,隻不過明天是有人宴客,他隻能勉為其難地赴約了。