統統外埠人瞻仰地看著他，統統本地人含笑不語，等著他發言。錢為民呷一口湄潭本地的茶、遵義紅，慢悠悠地說：“因為貴州不產鹽，喀斯特地貌培養的高山深穀，讓鹽的運輸困難重重。為了彌補鹽的缺口，貴州人很早開端嘗試以辣代鹽。中國已知最早關於食用辣椒的筆墨記錄，就呈現在貴州。餬口在貴州大山深處的水族百姓，至今還儲存著便宜罐藏糟辣椒的傳統，此中，辣椒酸水滴豆腐的技藝，就是以辣代鹽那段汗青的見證。”
稍後，空姐再一次口播，她提示各位搭客，“飛機已經降落”“內裡溫度22攝氏度”。貴陽的夏天真是比北京風涼太多了，陳雨正想著，商務精英男翻開行李架時，取出他的箱子，捎帶手把陳雨的也拎了出來。
公事車不在貴陽逗留，目標地直指遵義上麵一個縣，名叫湄潭，於小航他們明天早晨已就位。湄潭在貴州北邊兒，離貴陽兩個多小時車程。湄江穿城而過，是一景，本地氣候溫潤，泥土肥饒，非常適合辣椒發展。每年仲夏時節，也就是當下，湄江兩岸的村寨都會染上火普通的色采，那是辣椒的色彩，也是歉收的色彩，更是螢幕上即將閃現的亮色。陳雨一行，要拍湄江，要拍村寨，要拍本地一種特彆的辣椒成品——糟辣椒的製作。
十幾天的煎熬，自飛機騰起那一刻起，陳雨纔算有所減緩，十幾天來，繚繞在她鼻尖的是病院的消毒水味兒，環繞在她麵前的是大夫護士們白大褂的白。隔著舷窗，陳雨像聞到了青山中泥土的氣味，嚐到了綠水入口清冽的味道，麵前，還是白，可白和白是分歧的，現在的白是白雲的白。陳雨長長歎了一口氣，引得隔壁坐位，閉目養神的商務精英男，展開眼，驚奇地望了她一眼。
“您好，您好，您就是北京來的陳導？”司機趕緊接過陳雨的箱子。
“對！”趙普生彷彿是全場核心，那裡都是他的主持壇，他的兩片厚嘴唇冇有合攏的時候，他持續說道：“辣椒，是我們貴州人必不成少的食品，我們的食辣才氣，隻能用‘辣不怕、不怕辣’來描述，貴州人不但能吃辣，並且在辣椒的開辟和操縱構成本身奇特的一套。”
大師鬨堂大笑，笑著、說著，客人們出去了。一共五位，奇了，按百家姓的排名來的，彆離姓趙錢孫李周。統統人不約而同站起家，相互握手酬酢，於小航向客人們先容陳雨，“這是我們總導演陳雨陳導！”客人之首，本地電視台的主持人、趙普生、趙教員用一口播音腔誇獎陳雨，“久仰大名，隻是冇想到陳導如此年青，還是美女！”趙普生也是此次《風情·辣椒篇》在湄潭的出鏡佳賓之一，他非常健談。世人落座後，辦事員捧著菜單進包廂，她擺佈看看，不知把菜單遞給誰，陳雨笑意吟吟，圓臉衝著趙普生說：“我們明天是來寶地一遊，主隨客便，入鄉順俗，還請趙教員為我們點一桌地隧道道的貴州菜吧！”