曉得了這個他來到了這個異世以後，第一天就熟諳的忘年交無事以後，雷曉飛才放下了心來。說真的，固然見麵時，兩人老是唇槍舌劍，但雷曉飛對這位“老頑童”還非常掛記，這大抵就是俗話所說的投緣吧。
練功在常日，臨急抱佛腳又有何用？雷曉飛既然對兩位門徒已經充滿信心，何必又再多作叮嚀？那樣的話，隻能給他們徒添壓力，反會能夠導致不良結果。
根基功的比賽，雷曉飛當然就不消考慮啦，由烹調的知識到全部烹調的過程，在當今，哪另有人能超出他這個見地過後當代精彩飲食的人？他現在籌辦的是那自選的菜式。
在廣東菜中，湯底是最根本的，也是最為首要的，不管高貴的菜、或是平常的菜，哪怕是一個小小麪食，也要用湯水泡製。如做魚翅用的高湯，浸青菜用的上湯等等。顛末端湯水泡製的食材，接收了湯水中的多種質料味道以後，能讓食品的味道多樣化而更添口感。
此次的廚藝大賽，因為是冇有前提限定的自在報名參賽，並且也不限名額，奪魁的誇獎又高，以是吸引了大華天下各地的廚藝妙手雲集。
雷曉飛本身現在做的，是為淘汰賽在籌辦。賣力大賽總監的皇太子奉告雷曉飛，淘汰賽分兩次比，第一比是根基功比賽，由賽會指定菜式讓參賽者製作；第二比是自選菜式製作比賽，由參賽者自選菜式，然後交叉互做對方的菜式。
張天牛和錢金牛這兩位雷曉飛的正式門徒，曆經了三年多的廚房生涯以後，廚藝已經達到了當代大廚的程度。加上他們入行時，雷曉飛把他們的根本打得好，並且在他們被雷曉飛帶到了穗城的“望江樓”以後，又獲得了徒弟的切身指導很多，以是，他們現在的程度，已經足能在大華的任何酒樓當頭廚。
而讓洪七公出賽，當然就是坐陣了，薑還是老的辣嘛。何況，今後的比賽場合，都需求他露麵，得先讓他適應一番環境，體驗一番角色嘛。
雷曉飛現在研討的就是這湯底，他要研製幾種傳世的湯底出來，作為他那今後都城第一店的鎮店之寶。
世人奉告了雷曉飛，胡醫師才入都城，已經被正勤皇請到了宮中為他的皇室職員做保健事情去了。
如何，比賽還冇有開端，這個雷小哥就已經肯定本身贏了？哈哈，據宿世的科學調查研討得出，劃一技術的人，有信心的那方在比賽中占九成取勝比例。雷小哥這個疇宿世過來的人，冇有來由不明白這個事理。何況，以他那先進幾千年的見地，如果贏不下這場比賽的話，嘿嘿。