此次運營的項目，根基以熟食為主，以是，雷曉飛還要鑒戒宿世活動小發賣熟食的體例，把食品邊加熱邊賣。如許一來，就需求爐子和鍋。雷曉飛就讓錢徒弟頓時歸去窯裡，趕製十個“大沙鍋”和五個“三眼煤爐膽”“大沙鍋”分兩種，一種要做小水缸般大，是用來在這裡做食品的，一種做小水缸一半大，是用來去墟裡邊加熱邊賣食品的。
雷曉飛先讓洪彪去王木工家拿鋸子，本身在紙上畫活動小販用的小車草圖。他假想好了要仿造宿世在街上“走鬼”小販的“揾吃”東西。
豆芽和豆芽雷曉飛本來種著，另有兩天便能夠收，不過量卻未幾。要把這兩種菜上市賣，就要擴大出產。幸虧現在抽豆芽和豆芽還來得及起碼趕一茬，雷曉飛籌辦把食品移到暖棚裡做，讓暖棚的溫度降低，好讓豆芽和豆芽加快長大，看能不能趕兩茬。因而，他就派雷叔和孫伯先聯手擴大本來雷曉飛種豆芽、豆芽的暖棚，籌辦大量趕種豆芽和豆芽。
世人摩拳擦掌，群情激昂，等著他們的領頭人雷小哥合作。雷曉飛也就不客氣了，他邊在紙上比劃，邊合作下去。
肯定了運營項目後，接下來的是肯定運營前後挨次和合作，雷曉飛作了戰前動員：“現在，離春節已冇多少天了，要實現的打算，另有很多事情要做，以是我們要爭分奪秒地連夜趕工，越早運營就越早贏利。”
雷曉飛分完工後，天已開端入夜，鄰裡們敏捷散去，各自按合作就位，全員投入了嚴峻的事情中。
“我必然要去。你不是也一夜冇睡嗎，你能去我也能去。”林采微不鬆口，她是想和雷曉飛多呆些時候。
雷曉飛不在乎地說：“雷嬸，我年青熬一兩晚徹夜無妨，我現在不能睡覺，一會，我還要去賣粽子。”
雷曉飛邊把運營項目寫下邊跟世人說：“創新就是財產，做就做彆人冇有的、做彆人不能做的，如許纔好贏利，並且，我們還要考慮消耗工具，我是按照分歧的消耗工具來定項目，鹵味、狗肉，以“伴酒美食”的花樣，賺大爺們的錢；牛雜蘿蔔，魚蛋，賺小孩子和愛吃零食的婦女的錢；粽子，賺那些擺攤小販的錢；豆芽、豆芽，就以這些菜是收回來的為鼓吹花樣，說吃了便能夠發財，賺那些科學家庭的錢。臘肉，我醃製的臘肉，試一試可否賺初級家庭的錢。”
雷曉飛本身則夥同洪彪，用建農場剩下的竹子，連夜趕做活動小販用的車，籌辦用在明天的粽子運營項目上。