一向烤到狗皮變成金黃色，雷曉飛才叫停手，然後讓洪彪去把狗肉砍件，本身則在封起爐門的煤爐上炒黃豆。
高山頓時焉了，舉著的手打也不是放也不是，風趣非常。世人見常日威風八麵的高山，被雷曉飛的美食治得冇有了脾氣，鬨堂大笑起來。高山的臉掛不住了，虎起臉對他的部屬嚷道：“我是給麵子雷小哥，你們笑甚麼？再笑就歸去就扣你們的人為。”
“籌辦幾樣青菜就行，肉有這個就充足了。”雷曉飛指著那條宰好的狗說道。本來，昨日雷曉飛考慮宴客做甚麼菜時，俄然想起了宿世時，故鄉那久吃不衰的美食五香狗肉，就讓趙屠夫幫手弄來了這條狗。
高山聞言也裝出氣惱的模樣，笑罵道：“你這個兔崽子，我高大哥走南闖北還未被人玩過，你敢玩大哥。”
恰好現在食店冇客，雷曉飛就叫來洪彪搭手弄狗。他讓洪彪用一個叉子叉住宰好的狗，騰空漸漸地轉，他在狗上麵撲滅禾杆草，烤起狗來。烤狗這道工序既能夠燒去狗皮中的細毛，又能夠把狗皮烤香，並且還必然要用禾杆草烤，如許狗肉會滲入禾杆草的暗香味，吃起來更適口。
高山才曉得本身又說錯了話，忙說：“雷小哥，不是吃你的肉，是吃你做的肉，我說錯了，掌嘴。”
做好這統統，天已近午。恰好高山一行人行鏢回程路過，在這裡就餐，雷曉飛趕緊熱忱接待。比及高山一行人酒足飯飽時，已是下午兩點多，雷曉飛把心對勁足讚口不斷的一行人送到門外，看著他們上了馬，正籌辦與他們告彆時，高山俄然從已騎上的頓時跳下來，不斷地抽著鼻子，不悅地說：“雷小哥，你甚麼時候變得不刻薄了？”
本來，這裡的人不吃狗，養狗養到狗老死為止。趙屠夫按雷曉飛叮囑去找墟裡的一個熟人要買狗時，那人恰好嫌家裡的狗養多了，耗損糧食，就把此中一隻最大的狗送給了趙屠夫，趙屠夫把狗拉回家後，按雷曉飛的傳授的體例，宰好了再送過來。
雷曉飛不明以是，驚奇地問道：“高大哥，何來如許說？”
炒白鍋就是在一個燒紅的鍋中，甚麼也不下，隻放入一種食品，把它炒香。炒白鍋是一件很吃力的事情，因為鍋裡冇有油，肉輕易黏底，以是要不斷手地急翻鍋裡的肉，三十多斤的肉在鍋裡翻炒，並且還要不斷地急翻，當然是一件相稱吃力的事，幸虧有洪彪這位大力士，如許的事情對他來講，還不是小菜一碟。