至於菜式嘛，那就不消說啦，有當世大廚和食家雷小哥在，想做些對本地人來講是別緻的菜式，還不是“小菜一碟”？
所謂“巴蜀管理委員會”，是雷曉飛臨時似定的名字。但甚麼名字有甚麼要緊，主如果它的內涵能不能讓人接管。從現場如潮的熱烈掌聲中，公眾對新聯盟機構建立主旨的態度，已可見一斑。
雷曉飛待世人會商了一會後，接著說道：“各位青城的父老鄉親，現在，武林聯盟和官府已經動手組建了一個新的聯盟機構，這個聯盟機構的名字叫‘巴蜀管理委員會’，聯盟機構的終究目標，是要竄改巴蜀群眾的貧苦餬口，讓巴蜀的統統人，都能安居樂業、衣食無憂。”
商會的欺價霸市、強蠻經商，在場的很多人都受過其苦，以是，世人聽了雷曉飛的話後，一時交頭接耳，群情紛繁。
酒樓的一樓，雷曉飛把它分開成兩個區間。一個區間是二樓的底下，雷曉飛用來做酒樓的大堂，並把這一區，定為低消耗區，不設最低消耗。另一個區間是雷曉飛在酒樓沿著江麵的方向，搭建的一個伸出的平台，這個平台，雷曉飛雋譽它為“望江台”“望江台”也能看到江景，隻是冇有二樓雅間瞭望得那麼遠，以是，雷曉飛也把這一區的最低消耗定在一兩銀子一席。
“望江樓”的環境已是不消說了，雷曉飛看中這個地頭，主如果貪這裡的環境夠幽雅。“望江樓”的選址在大江的拐彎處，奔騰而下的江水，被拐彎緩了緩後，水勢變得溫馴多了。“望江樓”這個處所，恰好能夠撫玩到水流由急到緩的全部過程，不消說就是“望江”的好處所啦。而“望江樓”中間那富強的竹林，更添這一處所的幽雅，竹本已是文人騷客常常獎飾的幽雅之物，現在與江水相互輝映，就更添高雅。
來到了異世後，雷曉飛一向都以低調為主旨，但任職巴蜀後，就不由到他低調了，作為一個地區的最高長官，並且還是軍政一手抓的最高長官，能低調得了嗎？以是，雷曉飛乾脆從入巴蜀開端，就一改以往的低調，高調入主丐幫、武當，高調出任武林聯盟盟主，高調與商會分裂等等。現在，他又要高調出任武林聯盟和官府聯手的管理聯盟賣力人了。
寫這幾個大字時，雷曉飛曉得本身的羊毫字不可，就調集譚代巡撫、青城和峨眉兩派的掌門人，問他們誰來寫。誰知幾人看了這塊特大的招牌，再傳聞了字的大小後，全都點頭不敢寫。最後，還是由青城掌門保舉的青玄子接了這個活。