要搭建一個罐型的爐子，就要製作異形的泥磚來砌啦，按環形的展開形狀，這異形的泥磚應當是扇形。
雷曉飛為甚麼要把爐子做成製造難度大很多的罐型呢？那是因為他考慮了一番後，以為罐型會讓被烤的食品受熱均勻，不然，顛末端N的N次方那麼多次實際後的宿世，就不會用罐型啦。
雷曉飛從未封項的爐子上方進入爐體後，先用製好的泥磚砌到比瓦缸高一尺擺佈的高度，然後放入預先籌辦好的、籌辦用來彙集油脂的瓦缸，再用和好能夠用來做磚的泥，現場沿著瓦缸的邊沿向爐子的內壁延長，糊成一個鍋狀，這個“鍋”的最大直徑，隻是爐體的三分之二大，剩下的三分之一雷曉飛要用來放加熱用的炭。
雷曉飛假想的彙集油脂計劃是在爐子的底下鑲嵌一圈燒成整塊的梯形大瓦片，構成一個大漏鬥，讓油脂滴下後順著瓦片流下，再在爐子的下方用一個瓦缸彙集流下的油脂。但大瓦片也要在做好爐底後才氣獲得精確的尺寸，雷曉飛隻好先放下，等做好了爐體再說。
罐型爐子的頂部和底部是爐子最難製作的部分。這兩處呈鍋形，如果放在宿世用鐵做的話，這“鍋”能夠用大噸位的壓床壓成，也能夠用鐵板開料壓弧形後拚焊而成。
這類爐子有大小之分，小的普通做成罐型，有一米多直徑、兩米多高，是用不鏽鋼製成的，隻要的爐底放上炭撲滅，然後把醃製好的食品掛入爐中，再蓋上蓋子，到一定時候後，食品就被燒熟、烤香；而大的爐子普通都做成地爐，就是在地下挖一個大坑，再用耐火磚砌成一個密室，然後再通過用電熱絲或炭燒的體例，把食品燒熟，這類爐子普通兩、三米直徑大，4、五米高，最大的乃至有屋子那麼大，大的爐子合適多量量出產。
三天後，做出的泥磚已乾了好幾成。雷曉飛就讓人把泥磚運到豬舍的四周，他挑好籌辦建爐子的處所。同時，雷曉飛還讓人運來了很多已經和好能夠用來做磚的泥，籌辦用來做爐頂和爐底。
雷曉飛決定做的是小型爐子。因為燒味臨時隻供應“合作社”的酒樓和食檔用，就算今後在穗城裡開外賣檔，一個小型爐子也充足供應了。
爐頂砌好後，最項最上方處，留下了一個半米擺佈直徑的大圓孔，那是讓食品收支用的。這個大圓孔，在燒烤食品時，要用一個蓋子封上，才氣保溫。