張天牛望瞭望後山,感慨地說道:“這幾天,後山腳的竹子也差未幾被我們砍了一半,再砍下去的話,就要上山去砍啦。”
“對。料已備得差未幾,明天就歇息一天。”
雷曉飛想到的食品是蜂蛹,他要與張天牛一起上山去采蜂蛹。
“我說過嘛,在彆的處所你絕對吃不到這東西。我另有一道菜要起鍋,你也嚐嚐,這東西在彆的處所也一樣是吃不到的。”雷曉飛說完,從廚房中盛出了一碟田鼠肉,讓林采微和張天牛吃。
他和天牛回到麪館把蜂窩放下後,拿出了一個撈魚的小網、一把扇子和一捆稻草,來到張天牛崴腳的處所,兩人細心地找起田鼠洞口來。一個鼠窩會有多個出口,兩人耐煩地一一找了出來,把小網套在此中一個出口處,留著另一個出口籌辦用來熏煙,把它的出口都用泥巴封上,然後撲滅稻草,用扇子把煙往洞裡扇,非常鐘擺布,一窩七八個田鼠被煙燻得跑到了網裡頭了,雷曉飛把網收好後,估計網裡的田鼠已有四五斤,夠吃了,才和張天牛回朝返師。
山上的蜂多在矮樹上作窩,枯黃的山草已冇有了昔日的活力,向風霜低下頭來,彎伏到地上,遮不住矮樹上的蜂窩。張天牛小孩眼尖,隔老遠就把蜂窩指給雷曉飛看,雷曉飛見到蜂窩,就扯下一把山草纏在竹竿一頭,然後和張天牛兩人拉低草帽彎低身子向蜂窩靠近,到了夠竹竿長度時,雷曉飛把山草撲滅,伸長竹竿往蜂窩下一送,熏一會兒,蜂受不了就扔下窩飛走了,張天牛再走疇昔把蜂窩采下,放進草籃。
初冬時分,山草已一遍枯黃,恰是采蜂蛹的好機會。雷曉飛和張天牛各自回家戴上草帽,一人拿來一根竹竿,一人拿出一個草籃,就上山去了。
張天牛見到雷曉飛,就親熱地上前打號召,問道:“飛哥,明天真的不乾活了?”
回到麪館後,雷曉飛把網住的田鼠扔到水裡滅頂,然後開膛、剝皮、砍件。清算好了,就升火炒香兩把黃豆,再把砍件的田鼠肉白鍋炒香、飛水,最後將炒香的黃豆和田鼠肉加上幾粒八角和醬料,一齊下鍋小火燜製。
雷曉飛想了一陣,對張天牛說:“天牛,明天飛哥帶你上山去搞些新玩意,趁便弄點吃的。”
被炒得金黃的蜂蛹模糊中透出奶白,披收回微辣的誘人香味,讓人垂涎欲下。張天牛迫不及待地抓了一把就吃,也顧不得燙。氣得雷曉飛直罵:“混小子,又不是不給你吃,連手也不洗,想討打啊?”