“新廚到任三把火嘛,總得讓人家露一手給新主子看看不是?”羅扇還是不緊不慢地笑著,“並且,若人家飯菜做得確切比我好,我自也冇臉再當主廚了呀,優勝劣汰嘛……”
從庫裡迴歸夥房時,羅扇和小鈕子也冇能閒動手,一人抱了一懷的生果鮮蔬,羅扇肩上還掛著兩條目光板滯的活鯽魚――冇手拿了嘛,害她弄了一身的魚腥味兒,此中一條還奸滑地把便便拉在了她的背上。
青荷看異型似地盯了羅扇半天賦既好笑又迷惑兒隧道:“你是真傻還是假傻啊?這三小我如果表示得太好了,你這主廚的位子可就保不住了!今兒這些菜有幾道是你做的?”
“我帶你去……”羅扇話音兒還未落,金盞已經順手抄起灶台旁的菜籃子,向著她和小鈕子笑道:“那就費事小扇兒和小鈕子帶我去了,”接著又向銀盅道,“你看看佐料都齊不齊備,如果差甚麼東西記下來,不成我就再去庫裡一趟。”交代結束便率先往門外跨去。
叫玉勺的那一個倒是憨憨的,儘管站在中間和小鈕子對著傻笑,金盞便叫她:“還不從速去洗菜,秋茄、筍乾、蘿蔔、青菜、蘑菇……哎,小扇兒,食材都在那裡放著?”
掌火,說白了就是讓羅扇給她燒火拉風箱。羅扇二話冇說,挽了袖子就蹲到灶邊去,賣力地一邊往灶膛裡添柴一邊拉颳風箱來。
目睹著金盞不依不饒地纏在身邊,那廂銀盅也不住地攛掇,羅扇也不推委了,去盆裡淨過手後徑直取了十幾根洗潔淨的小黃瓜,手腳利落地削了外皮,而後叮叮鐺鐺一陣刀影交叉,全數切成碎丁,讓小鈕子把她叫小廝特地去請來巧匠並麵授機宜專門定製的野生榨汁器取來――實在就是用幾枚鋒利的刀片牢固在一起做成扇葉,然後放進成套的瓷筒裡,內裡露個手柄,用的時候得野生不斷地快速地搖脫手柄才氣使處於筒內的扇葉飛速扭轉從而把放入筒內的蔬果攪出汁來。結果當然冇法跟當代的機器榨汁機比擬,但是比起純手工榨汁來講已經是相本處所便和快速的了。
金盞倒是挺沉穩,一邊將菜盤擺上托盤一邊吐字清楚地報著:“這一道是蟹黃魚翅,這一道是麻雀脯燒鹿蹄筋,這道是蠔油紫鮑,這是鵝肫掌羹,熊掌燉鷓鴣,夜香鮮蝦仁,鳳肝拚螺片,芙蓉梅花雞,桂花脊髓,紅燒果狸,燕窩雞絲湯,清湯雪蛤,鍋燒羊腩,溜七星螃蟹,清燉鳳凰鴨,燒鯽魚,荷花豆腐,蘭花豌豆,茶乾圓……”