羅扇這番話句句在理，何況李氏也清楚，這些少爺們身子可金貴著呢，真在這莊子上鬨個大病小痛的，待上頭見怪下來，他們這幫人但是誰也扛不起！是以聽了羅扇這話後立即冇了反對定見，連連點著頭誇羅扇想得殷勤，遂持續細細地在帳本上記錄起來。
第二道是銀耳蓮子木瓜盅，將木瓜切開去籽製成盅，放入泡發的銀耳、去心的蓮子和冰糖，而後上屜蒸，做出來的銀耳軟糯、蓮子苦澀，可清熱解毒、減緩視頹廢。
第四道是暗香螃蟹，羅扇隻將螃蟹用淨水煮熟後插手嫩薑汁、白醋、糖和鹽，如此便隻留有海鮮的清美味而不顯油膩了。
春季啊，最好的食品還是生果和蔬菜，既能清熱下火又可健脾開胃，以是今兒個晚餐羅扇籌算就用生果菜蔬打底。第一道是菠蘿蝦片，新奇的河蝦肉配上酸甜適口的菠蘿、清苦澀滑的荔枝，再插手雞蛋、料酒、芡粉、白糖、蔥、薑、豬油、胡椒粉，最後用燉熬得香香濃濃的雞湯吊味兒，成品既鮮嫩爽口又營養豐富，最首要的是這道菜很開胃，並且……咳，還壯陽益腎。
李氏也笑道：“食材甚麼的也還罷了，那些花兒又是做甚麼的？藥材呢？二少爺身康體健的,是藥三分毒,冇事兒了還是少藥補得為妙……”
表少爺舔了舔嘴唇，笑歎了一聲，另一隻手指尖衝著羅扇點了一點：“得了，罕用這話壓我，我不碰你，剛不過是嚇嚇你罷了。”邊說邊從袖口裡摸出個亮晶晶的東西來彆在了羅扇的小辮兒上，“送你的，壓壓驚。”
――菜菜湯湯都離不開健胃開胃，老孃就不信你白老二那胃是密不通風的保險箱，冇有暗碼老孃還進不去了！羅扇拉著風箱發狠地暗想。
和小鈕子兩個就著殘羹剩飯稀菜湯一人一個大饃饃混飽了肚子，小鈕子去刷碗筷，羅扇便又將灶生起火來給那兩位爺熬藥浴用的藥湯。支上一口大沙鍋，將金銀花、連翹、蘆根、桑葉、菊花、防風各約20克搗碎放入，加淨水煎煮。至藥汁微沸後用潔淨的粗紗布過濾掉渣漬，隻取澄淨的汁液，最後倒入碗中備用。