第二個菜是醋蒸沙魚皮,這個更簡樸,蒜末雞精以及鹽和醋等調味料做醬湯,切細碎的沙魚皮放入此中再插手食用油,剩下的隻要蒸便能夠。
大雨滂湃,這場雨來的很猛。
敖繁華道:“那啥,老鐵,能不能不叫鹿教員呀?”
他把蒸好的魚皮分紅四份,一份切了倒上泡椒、花椒、生抽和醋,做了個涼拌魚皮,剩下的三份則做炒菜和湯。
敖沐陽不甘心,他又等了一會再打仗書桌,還是冇有水氣能夠汲取,彷彿這水氣是儲存於此中而不是由它產生,被他吸完後就再也冇有了。
比擬其他魚皮,沙魚皮豐富,以是需求蒸一下,不然直接吃底子嚼不爛。
最後一個他做了個魚皮湯,這個相對費事,得先將蒜片蔥碎入鍋炒底,再加上香菇炸乾,火候合適了加上魚皮簡樸翻炒,最後插手食鹽、味精、蠔油、老抽調味,再用生粉勾芡。
敖沐陽給了他一個白眼:“就你主動。”
敖沐陽揮揮手道:“去,你去叫鹿教員和小牛母子,早晨一起在我這邊吃。”
敖繁華絕望:“沃日!”
資訊上說他打電話又冇打通,猜想敖沐陽能夠出海去了,他這兩天有點事,臨時冇法上門去取龍蝦,讓他幫手養殖幾天,到時候他會加價采辦。
一聽到這話,敖繁華跟聽到發令槍的運動員似的,風一樣的從門口衝了出去。
剛落下腳,他翻開手機一看,發明手機有一條資訊,是拍下大龍蝦的陸虎發來的。
他翻開冰箱去拿出醃製的沙魚皮,這東西有豐富的蛋白質和多種微量元素,此中的蛋白質有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分,是養顏美容保健佳品。
“對著雨水瞧瞧本身的鬼樣,董永但是超等帥,你那模樣能跟董永比?”
老宅需求補葺,屋頂多個處所漏水,他用了盆子、水桶全上陣才製止家裡水漫金山。
正在灶台前忙活的敖沐陽淡淡道:“小牛你歸去對你媽講,今晚是請你教員用飯,城裡來的有本領的高學曆教員,這是迎師宴,叔得找個家長作陪,她如果不肯意就算了。”
敖繁華的父親敖千茂叼著煙道:“你媽太踏馬拗了,唉,她說不來,那誰說也冇用了。”
敖沐陽用快刀刮下魚鱗片,然後放入小鍋子裡大火煮了起來,這是做魚鱗凍的上好質料。
如許,雨水落入塑料桶和鐵盆裡,各種劈裡啪啦、叮咚叮咚的聲音。