在漁家汗青上，撚匠一度是很吃香的活，固然累，固然任務大，但是這是門技術活，當時候家家戶戶有木船，家家戶戶靠木船捕魚來用飯，撚匠不但買賣多，並且受尊敬。
現在，風水輪番轉。
醃上一段時候後把魚撈出來往魚肚子裡塞鹽，再往魚身上抹鹽後放進桶裡壓上石頭來醃製，跟醃鹹菜似的。
顛末耐久醃製，鰳魚肉中的營養成分獲得分化，變得更輕易接收，此時就有一魚頂三鮑的說法。
人多用飯熱烈，開餐以後很快就有了氛圍，特彆是漁漢們在水下折騰了那麼久，為了和緩身子骨，敖沐陽帶了白酒過來，一杯酒下肚，大師夥就放開了。
成果等他捕撈大黃魚返來，敖誌明難堪的跟他說道：“村長，現在這撚匠不好找啊，冇多少乾這活的了，我托乾係找了好幾天，就找到四個徒弟。”
敖沐陽吃驚的問道：“現在撚匠這麼少了？”
王霞笑道：“得知你們這麼多人來漁場，老爺子但是好一番忙活呢，把剛做的鹽礬海蜇都拿出來了，另有三鮑鰳魚，做了一桶全給你們了。”