這套機器可不簡樸,一共包含四大部分,一部分是蒸餾爐,鰹魚去骨、去內臟以後放入,將之蒸熟,如許蛋白質凝固,便開端不輕易變質了。
不過現在是機器的期間,手工製作鰹魚乾又慢又輕易導致質量整齊不齊,市場上暢通的鰹魚乾,都是用機器製作的。
大秦漁場西側的第一家漁場有荒廢的庫房,不曉得漁場主想要乾甚麼,庫房充足大,跟室內體育館一樣。
“我反麵你廢話。我兒媳婦的肌膚不會也是小麥色的了吧?”秦時鷗體貼朵朵阿誰敬愛小丫頭。
毛偉龍嗬嗬笑道:“她是古銅色……”
鰹魚乾又叫柴魚,因為這東西跟木料一樣,非常乾、帶紋理。光彩是淡黃色。
終究,那就是再加工,鰹魚乾可不能就像一片片木料一樣進入市場,這讓人們回家如何吃?以是這個過程頂用的機器,近似銑床,像鉛筆刀削鉛筆一樣,將鰹魚乾削成木屑的模樣。
巴特勒做事雷厲流行,秦時鷗前腳纔回到告彆島,後腳就有一艘貨船開來,送來了兩套鰹魚乾製作機器。
接到秦時鷗電話,毛偉龍趕過來,秦時鷗打眼一看的確呆了:“臥槽,你去的是澳大利亞還是非洲?你比他麼巴特勒還黑啊,早晨不穿衣服,你能夠玩潛行了!”
當然,這個魚群還不敷供應北美市場,秦時鷗會去承平洋鰹魚海疆的,隻是不是現在。(未完待續。。)
當然,鰹魚乾更首要的感化是作為備戰糧,軍人們在冇有東西吃的時候能夠用它解燃煤之急。
但秦時鷗曉得,海神能量的改革讓漁場的鰹魚群獲得了更強的溫度耐受性,現在漁場還真有大群的鰹魚。
庫房裡冇…⌒,甚麼能用的東西,大多是木板、樹乾之類,這東西在海內之前,在加拿大特彆是告彆島不值錢。
接著,蒸熟的魚放入近似大型洗衣機滾筒的離心機中,這是第一步脫水的過程,甩出水和肉汁以後,鰹魚體型會縮小百分之二十。
“法克魷!”秦時鷗心疼朵朵了。
秦時鷗團體還是個很好學的人,機器組裝起來以後,他便跟著老技師去體味。
鰹魚乾很好儲存,優良魚乾能夠儲存五年穩定質,這做法是日本人發明的。而這東西在日語中的寫法是勝男,一看就曉得是打敗仗、要英勇的意義。
鰹魚是遊魚,統統金槍魚都是遊魚,它們跟隨食品和溫度而不竭遊動。
機器試用了一下冇題目,秦時鷗揮手,沙克立馬帶人開著歉收號入海,先標記鰹魚群的位置,然後捕撈製作鰹魚乾。