乾果四品：奶白杏仁柿霜軟糖酥炸腰果糖炒花生
膳粥一品：臘八粥
禦菜五品：羅漢大蝦串炸鮮貝蔥爆牛柳蠔油仔雞鮮蘑菜心
4、將25克的百合用淨水浸泡1夜，次日連同淨水一同倒入沙鍋內;再加半碗淨水煮一個半小時，待百合已爛，插手去皮切成塊的雪梨、冰糖，再煮30分鐘，服之可治肺虛咳嗽。
熱炒四品：野鴨桃仁丁爆炒魷魚箱子豆腐酥炸金糕；
告彆香茗：茉莉雀舌毫。
燒烤二品：掛爐沙板雞麻仁鹿肉串
水晶之戀
醬菜四品：麻辣乳瓜片醬小椒甜醬薑牙醬甘螺
禦菜四品：鬆樹猴頭蘑墨魚羹荷葉雞牛柳炒白蘑
禦菜三品：鳳尾魚翅紅梅珠香宮保野兔
蜜餞四品：蜜餞銀杏蜜餞櫻桃蜜餞瓜條蜜餞金棗
餑餑二品：重陽花糕鬆子海□□
餑餑二品：桂花糕玉麵葫蘆
美人獻茗：獅峰龍井
餑餑四品：糯米涼糕雲豆卷鴿子玻璃糕奶油菠蘿凍
九白宴
餑餑二品：肉未燒餅龍鬚麪；
美人獻茗：廬山雲霧
禦菜一品：紅燒麒麟麵
告彆香茗：珠蘭風雅。
餑餑四品：禦膳豆黃芝麻卷金糕棗泥糕
前菜七品：鬆鶴延年芥茉鴨掌麻辣鵪鶉芝麻魚腰果芹心油燜鮮蘑蜜汁蕃茄；
禦菜三品：白扒魚唇紅燒魚骨蔥燒沙魚皮
生果一品：應時生果拚盤一品
膳湯一品：一品官燕
餑餑二品：時令點心高湯水餃
禦菜一品：五彩炒駝峰
5、銀耳15克，百合10克，冰糖適當合已爛，插手去皮切成塊的雪梨、冰糖，
餑餑二品：鳳尾燒麥五彩抄手
前菜七品：鳳凰展翅熊貓蟹肉蝦籽冬筍五絲洋粉五香鱖魚酸辣黃瓜陳皮牛肉
廷臣宴
，曾耐久位居中國烹調文明的支流，仰韶的彩陶、殷商的大鼎、洛陽周朝宮廷的食製、北宋汴京飲食市場的繁華與典範謄寫了中原烹調的文明，也是中國烹調文明構成與生長的首要汗青過程。鄭州、安陽、洛陽、開封這些古都與汗青文明名城都是中國烹調生長史中首要的裡程碑。
生果一品：應時生果拚盤一品。
厚奶
餑餑二品：玉兔白菜四喜餃
禦菜四品：玉掌獻壽明珠豆腐首烏雞丁百花鴨舌
餑餑二品：金絲酥雀快意卷
豫菜作為中原烹調文明的代表
蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素a外，還含有鐵、磷等物質。
醬菜四品：甜醬蘿葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合錦