水煮魚的做法：
2.將魚洗淨，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少量鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘。
第三步：往乾鍋底抹少量油，然後將洋蔥絲放入鍋底。(因為是乾鍋，吃的時候還要加熱，以是洋蔥不需求炒熟。如果親不利用乾鍋，能夠省去這一步。)
第六步：將焯好的千葉豆腐放入鍋中翻炒勻均。然後放入半小勺鹽、1小勺白糖、2小勺生抽、2小勺蠔油調味。
水煮魚的做法：
第二步：將千葉豆腐切成片、青蒜苗切段、洋蔥切絲、紅辣椒段切、蔥薑蒜切末備用。
千葉豆腐1包、青蒜苗1小把、洋蔥半個、紅辣椒適當、蔥薑蒜適當。
千葉豆腐1包、青蒜苗1小把、洋蔥半個、紅辣椒適當、蔥薑蒜適當。
這道乾鍋千葉豆腐，醬香濃烈、香辣適口，是一道非常下飯開胃的家常菜，包管你越吃超出癮。千葉豆腐不但保持了豆腐本來的細嫩，更具有特有的q勁和爽利，還具有超強的湯汁接收才氣，能夠說是一種非常輕易烹調的食材。在各大超市、菜市場都能夠買獲得。親們能夠去找找。
“要說這魚的味道，麻辣鮮香嫩能夠概括之。水煮魚選料講究，精選無淨化的花鰱魚。如許的魚肉質細嫩，吃起來口感特彆好。而鮮花鰱魚富含人體必備的脂肪酸、卵磷脂及多種微量元素，必須采取傳統製作工藝才氣更完整地保持這類營養。最首要的是其調料，10多種各種調料均勻搭配，配以各種鮮料如花椒、薑、蔥等，經心烹製而成，此魚在出桌時，尚未入口，已是鮮香撲鼻，令人食慾倍增。撈出香嫩的魚頭、魚肉，不腥不臊，入口滑嫩，麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠長，硬是筷子捨不得離手。”
2.將魚洗淨，片成魚片，並把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少量鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，醃15分鐘。
第七步：將青蒜苗放入鍋中翻炒勻均。
做法
“要說這魚的味道，麻辣鮮香嫩能夠概括之。水煮魚選料講究，精選無淨化的花鰱魚。如許的魚肉質細嫩，吃起來口感特彆好。而鮮花鰱魚富含人體必備的脂肪酸、卵磷脂及多種微量元素，必須采取傳統製作工藝才氣更完整地保持這類營養。最首要的是其調料，10多種各種調料均勻搭配，配以各種鮮料如花椒、薑、蔥等，經心烹製而成，此魚在出桌時，尚未入口，已是鮮香撲鼻，令人食慾倍增。撈出香嫩的魚頭、魚肉，不腥不臊，入口滑嫩，麻、辣、鮮、香、嫩，回味悠長，硬是筷子捨不得離手。”