第三十六章 新菜[第2頁/共3頁]

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後廚的伴計們一聽,又紛繁繁忙開來。

說著矮胖大廚高低掃視了一眼麵前的女子,隻見這女子生的花容月貌,穿戴打扮已是不俗,特彆那渾身高低所佩帶的金飾,一看就是非富即貴的主兒。

“歸恰是誇了嘛!看,這女人還真是冇話說,又做了這麼多阿誰……‘蓮捲心’呢,今後這道菜能夠當作我們的招牌菜了!”

他們見案板上已經擺滿了,便紛繁出去端,一時候這小小的後廚便被擠了個水泄不通。

矮胖大廚摸了摸有些發紅的手掌,怯怯地點了點頭。

俄然,剛那小二鎮靜地跑了出去,說道:“客人剛吃了那盤牛肉片,說是絕頂甘旨,讓多上幾盤,其他客人也都爭著點那盤菜,還一個勁兒地問菜名呢!”

想起許家的夫人,小翠又不自發地落下淚來!也不知蜜斯這嫁錯了人,何時才氣再回一趟本身真正的孃家,見上夫人一麵!

矮胖大廚正籌算伸筷去夾,瘦高大廚便用筷子夾住了他的肥手道:“先給客人嚐嚐,出了題目就說是配菜師炒的!”

小二等了半天,卻隻獲得這麼一小盤菜,不由得火大:“你們一個個都在乾甚麼,客人可等急了,壞了買賣,謹慎我奉告掌櫃去!”

然後待鍋內的油燒至七八成熱時,把牛肉片劃入,大火翻炒幾下,盛放在已經炒好的木耳,香菇,冬筍薄片盤內。

“這怎能夠,這麼些人向來未炒過菜,如果砸了天香樓的牌子如何是好?”瘦高大廚看著剛纔阿誰配菜師都拿起了鍋子,不由憤怒道。

妙手在官方啊!

他本來籌算炒完這個菜便開端切割牛肉的,驀地間看到牛肉已經刹時被切好了,而刀又剛幸虧那女人的手中,便禁不住發問道。

固然如此,可瘦高大廚以為,隻是會切切肉,還算不上是真正的妙手,便再次刁莫非:“既然你來到後廚,想必對做菜也有獨到的觀點,不如做一道菜我嚐嚐,如果合格,本日之事,我便不奉告我們掌櫃,讓你安然出去如何?”

“大廚們咀嚼一下吧!”許靜婉將做好的菜端至大廚們的麵前,一股天然的暗香味囊括而來。

許靜婉嘴角彎了彎,沉默地點點頭。叮嚀小翠幫她把木耳,香菇,冬筍另有一塊牛肉洗淨了,本身則用醬油,香油,黃豆醬,辣椒油等做成大醬,把切成薄片的牛肉悉數裹上醬汁。

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