身為世家女人,這點矜持還是要有的。
很多人做鹵味,味道完善,多數是因為香料種類不敷,鹵水不敷香。
燕雲歌提示燕隨,“布匹買賣好,也得悠著點。彆一口氣將堆棧裡的布匹全都賣了,好歹留一點用作應急。即便來歲風調雨順,也得有大半年時候棉麻絲都供應不上。如果來歲天公不作美,還得希冀堆棧裡的布匹回籠這資金,彌補虧損。”
木耳的發展環境,必然要充足潮濕,潮濕。
根基上彌補了她一整年的喪失。
蕭氏食慾大開,連喝了兩碗蓮藕燉豬腳湯。
“承女人吉言,現在大師都盼著來歲開春,老天爺能開眼。”
隻因為本年大師都窮,死人多。
他提筆將四女人叮嚀的事情,一條一條記下來,回到山莊後嚴格履行。
“南北雜貨鋪的醬料賣得好,逆勢上漲,我看了下本年的利潤很客觀。”
彆的再給嫂嫂劉寶珠去信一封,聊聊家常,聊聊八卦……
當天早晨,燕雲歌指導廚娘,做了一鍋鹵味,有鹵豬頭,鹵豬尾巴,豬下水,雞腿,雞翅……
風乾的雞鴨魚,能夠好好拾掇拾掇,都是甘旨。
布匹在任何一個處所,任何偏僻的山村,即便是廣袤的草原上,大海上,都是實打實的硬通貨。
本年棉,麻,絲,全麵減產。
還要給哥哥燕雲同寫一封信,問問有冇有好動靜。
燕雲歌問他,“你有冇有問過經大哥農?來歲的氣候,他們如何說?”
一樁樁一件件,本年固然不承平,卻不影響她安排過年的諸項事情。
她同燕雲歌說道:“當初你讓人去南邊挖藕,還當你混鬨。現在,才體味到能在都城吃到新奇的藕,真是一件幸事。”
但願來歲能風調雨順。
這回,燕隨除了送來暖棚蔬菜,還送來風乾的雞鴨魚,臘肉臘腸,以及活雞活鴨……
很多世家,就是靠買賣香料贏利。
鹵水,就必然要放足香料,要捨得放料。
府中人多,一頭豬纔夠吃。
黃金可比不上布匹,不具有暢通性。
燕隨點頭應下,一條一條記下來。
這和大師的飲食風俗有關。
燕隨一聲感喟
蕭氏催促她,“起來走幾圈,消消食。不成癱著不動,對身材不好。”
彷彿,她生來就會種田。
必然要矜持!
又親身炒了一盤迴鍋肉。
本來鬱結在心的蕭氏,喝了湯,暴露了滿足的笑容。
矜持!
他偶然候也很獵奇,四女人出身世家,生來錦衣玉食,如何對種田的事情這麼熟諳。