如果說豆腐的推行有一點瑕疵，那就是太受時候和空間的限定。沈家固然發掘出這個大市場，但在時下真正放開的也就隻要三吳和建康寥寥幾處，剩下更大的潛力另有待發掘。
當然除了沈家以外，南北各家也都眼紅此利潤，開端精研豆腐，田畝大植菽糧，乃至荒廢了稻穀的蒔植，可見逐利慾望之激烈。但沈家豆腐工藝不但是當下的技術改進，更異化很多沈哲子來自後代的成熟技法，固然各家所製豆腐品相有所晉升，但隻稱為豆板。言及玉板，必推沈家！
紀瞻對沈家有大恩，特彆對沈哲子的提攜更是讓他受益畢生，以是對於丹陽紀家這一脈中僅存的紀友，沈哲子必然要對其多加照顧。眼下宦途上固然使不上力量，但彆的方麵能幫的都儘量照顧全麵。
“我隻是來看一眼何方水土滋養玉板凝脂，並不籌算在你家盤桓客居。”
“葛先生竟然也來了？”