第8章 手打魚丸[第3頁/共3頁]

兩百多斤的魚,一共有二十九條,措置起來並不費事。

最後一鍋撈出來的魚丸上冒著騰騰熱氣,美味早就飄到了大師鼻子裡。

緊接著,魚糜就會被倒進一個大瓦缸內裡,由皺著眉頭苦著臉的雲蟬撒鹽,然後用一根棍子攪和成漿。

以後,楊奕把魚交給雲楚,由雲楚拿著砍刀把魚頭砍下來,剔除主骨和鱗片,除了魚肉以外,彆的都丟進了大鍋內裡,加水熬煮。

雲蟬倒也靈巧,勺起水來就給雲楚和雲穀洗手。

楊奕很快就把魚給殺完,丟掉魚的內臟以後,他又洗潔淨手,走到流水線的末端,將魚漿勺出來,用手團成魚肉球,然後用勺子一挖一放,丟到了已經在沸騰了的魚湯內裡。

把幾筐魚丸放在了板車上麵,三個男人便推著獨輪車,走向了縣城。

“明天中午,大師就吃魚丸吧。”楊奕指了指最後一鍋的魚丸跟大師說。

“就是,人家賣鮮魚的才八文一斤。”

當最後一鍋魚丸撈出來以後,楊奕終究一屁股坐在地上,喘著大氣。

Tip:拒接垃圾,隻做精品。每一本書都經過挑選和稽覈。
X