而寧衛民也做了一個小小的捐軀，把自家的小廚房騰了出來。
“說白了，人家口兒廚掙得錢，全憑技術，從不華侈原質料上省。辦事原則永久都是誰也甭虧了誰，您好我好大師好，好藉此拉住轉頭客。就為此，都城淺顯人家辦紅白事兒毫不找館子，而專找口兒。換成飯店的廚子，你們說行啊……”
一名年青的徒弟砌灶非常敏捷，不一會便在院中砌成兩座爐灶。
區裡糕點廠上班的羅徒弟更是帶著大兒子一起脫手，借用廠裡的烘爐，烤製出了五十斤“龍鳳喜餅”。
大師是各展其能啊。
這年初產假又少，按規定最多纔給產婦十五天。
“是啊，這位這到底是有多大本領，才氣有這個做派啊？我就不信，他能把肘子做出龍肉味兒來？那倆門徒還真這麼服侍他。這都甚麼年代了？封建認識如何還這麼強啊……”
“像口兒廚接活兒在商談的時候，必須劈麵講妥席麵款式，到底有魚蝦海蔘一檔，還是雞鴨魚一檔，又或是米粉肉、獅子頭、紅燜肘子之類。特彆必須申明是為得吃、都雅，還是省錢，以決定詳細做法。”
這可給邊家百口喜壞了，因為既添了喜興，也合用啊。
可考慮到邊家親戚少，邊大媽的難堪處。
甚麼樣的丸子過油到七成，甚麼樣的丸子過油到五成，到六成，有的三成熟就得起灶，過油的成熟都不一樣。
冷不防羅徒弟聞聲了，一人兒賞了一個腦瓢兒，跟著就擠兌他們倆。
“你還甭說，其他飯店裡的廚子或許是有做菜程度比這位劉徒弟高的，這我承認。可辦官方宴席可和國宴不一樣啊。辦得了國宴的真辦不了這婚宴。為甚麼啊？差錢上了。”
特彆是邊建功，一揣摩，剛纔本身的話，還真是有點得便宜賣乖啊。
“國度宴席程度高啊，物質都是專供的，甚麼時候傳聞過缺質料的。但劉徒弟的本領就在這兒了。我疇昔就領教過一次口兒廚的本領，十二道菜，這十二道菜甚麼都冇有，除了豬肉就是白菜，一道菜是一個味兒。這國宴的廚子行嗎？”
“羅徒弟您這話我就不明白啦。啊，合著其他飯店兒的廚師不是廚師。還非得這一脈才行。那他們如何不乾脆去群眾大會堂做國宴啊？我就不信，他們真憬悟那麼高，不上朝堂，非心甘甘心為群眾辦事？”